Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, tengkleng kambing. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Berbeda dengan gule kambing, tengkleng khas Solo ini menggunakan tulang belulang kambing (sedikit daging). Terdapat dua versi resep tengkleng, dengan santan dan tanpa santan. Resep Tengkleng Kambing - Jika berbicara tentang idhul Adha pasti identik dengan daging qurban.
Tengkleng kambing is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Tengkleng kambing is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tengkleng kambing using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tengkleng kambing:
- Make ready 600 gram tulang & daging kambing
- Get Rempah-rempah
- Get 1 lembar daun salam
- Make ready 4 lembar daun jeruk
- Prepare 2 batang serai
- Take 1 ruas lengkuas
- Make ready 4 buah kapulaga
- Make ready 3 buah bunga lawang
- Take 3 butir cengkeh
- Prepare Bumbu halus
- Take 4 siung bawang putih
- Prepare 7 butir bawang merah
- Get 2 butir kemiri
- Prepare 1 sdm ketumbar
- Get 1 sdt merica butir
- Take 1 ruas kunyit
- Prepare 2 ruas jahe
- Take Tambahan di akhir
- Get 3 sdm gula merah sisir
- Make ready 4-5 sdm kecap manis
- Prepare Garam
- Take Kaldu jamur
- Take 15 buah cabe rawit (sy cukup 5)
Nyaris tak ada aroma prengus kambing. Resep Tengkleng Kambing Sederhana Khas Solo Spesial Asli Enak. Memasak gule tengkleng bisa pakai santan dan juga bisa tanpa santan juga, tidak aneh kalau ada resep tengkleng kambing tanpa. - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Selain gulai, ternyata daging kambing juga bisa diolah menjadi tengkleng kambing.
Steps to make Tengkleng kambing:
- Cuci bersih tulang dan daging kambing. Tumis rempah dengan sedikit minyak di panci presto, sampai harum.
- Masukkan kambing, aduk2 sampai berubah warnanya.
- Masukkan bumbu halus, tambahkan air. Tutup panci. Masak 30-45 menit (sy cukup 30 menit)
- Matikan kompor. Keluarkan uap. Tunggu kunci terbuka. Buka tutup panci, tambahkan gula Jawa, garam, kaldu jamur, kecap, cabe. Masak lagi, cek rasa. Angkat, sajikan
Tengkleng khas Solo terkenal sebagai masakan yang memanfaatkan bagian jeroan, tulang, dan kaki kambing. Bumbu tengkleng kambing juga sangat beragam. Tengkleng kambing merupakan salah satu kuliner dari Indonesia yang menggunakan bahan Makanan tengkleng kambing ini sangat terkenal di kota Solo. Resep Cara Membuat Tengkleng Kambing Khas Solo. Resep Cara Membuat Tengkleng Kambing, makan yang agak susah d cari, namun kami telah menulis resepnya agar bisa di buat dirumah seperti.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food tengkleng kambing recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
