Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tongseng kambing. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Tongseng kambing is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Tongseng kambing is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook tongseng kambing using 23 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tongseng kambing:
- Get 500 gr Dagaing kambing
- Prepare Kol 1/4 potong kasar
- Take 5 buah Tomat muda
- Get 20 buah Cabe rawit ijo
- Prepare bumbu
- Prepare 2 lembar Daun salam
- Make ready 3 lembar Daun jeruk
- Take Sereh 2 batang memarkan
- Prepare 2 sdm Srundeng tumbuk
- Make ready 1/2 sdm Kecap manis
- Take Gula merah iris 1 sdm
- Get Jahe 1 ruas memarkan
- Take Lengkuas 1 ruas memarkan
- Get Santan kental 1 sachet kecil kara
- Get bumbu yg dihaluskan
- Get 5 butir Bawang merah
- Get 4 butir Bawang putih
- Prepare 3 butir Kemiri sangrai
- Prepare 3 buah Cabe merah
- Get 1 sdt Ketumbar
- Make ready 1/2 sdt Lada
- Take Secuil biji pala
- Prepare Secukupnya garam
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu.
Steps to make Tongseng kambing:
- Semua bahan dan bumbu kita cuci bersih, daging kita potong sesuai selera, bumbu halus kita tumbuk.
- Tumis sumua bumbu (kecuali gula merah,kecap,srundeng tumbuk) setelah harum masukkan daging hingga berair, tambahkan air, setelah mendudih masukkan semua bumbu sambil diaduk aduk hingga daging empuk.
- Masukkan santan, kol dan tomat, koreksi rasa angkat dan hidangkan.
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng Kambing Enak Buat Keluarga, Wajib Dibuat! Resep Tongseng Kambing Pedas Kecap Kali ini Bu Yuni akan membagikan resep memasak daging kambing dengan mudah Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tongseng kambing recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
