Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tongseng kambing. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Tongseng kambing is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Tongseng kambing is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have tongseng kambing using 23 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tongseng kambing:
- Get 1/2 kg daging kambing
- Make ready 1/2 kol iris tipis2
- Prepare Bango bumbu tongseng
- Make ready 2 sdm kecap manis
- Make ready 1 bungkus santan kara
- Make ready 1 ruas Jahe
- Take 5 lembar Daun salam
- Make ready 1 batang sereh
- Get 3 buah bunga lawang
- Get Air (±1 litr air)
- Take Minyak goreng
- Make ready Bumbu2
- Get 5 siung bawang merah iris2
- Make ready 3 siung bawang putih iris2
- Make ready 2 lembar daun salam
- Prepare 1 ruas lengkuas
- Prepare 1 batang sereh
- Make ready Cabe jawa (di biarkan utuh)
- Take 1 buah tomat di potong 4-6 bagian(disesuaikan besar tomat)
- Take Garam
- Prepare Kaldu bubuk
- Make ready Gula
- Prepare Lada halus
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu.
Steps to make Tongseng kambing:
- Untuk kambing sebelum di potong2 di lap dengan daun pisang atau tisue makan(jng di cuci)
- Lalu rebus daging kambing dengan menambahkan jahe,sereh, daun salam,dan bunga lawang(proses ini mengganti pencucian) dan menghilangkan bau pada kambing,,
- Rebus kambing sampai empuk,di potong dadu2 kecil dan sisihkan
- Sementara itu panaskan minyak dan tumis bawang merah,bawang putih,daun salam,sereh,dan sereh dan cabai sampai wangi dan layu
- Masukan daging kambing dan bumbu bango tongseng,tumis sampai bumbu meresap
- Lalu masukan air,,aduk dan tunggu sampai sedikit mendidih,
- Masukan kecap,garam,kaldu bubuk,gula pasir,dan lada aduk hingga rata
- Lalu masukan tomat dan kol
- Masukan santan lalu aduk hingga mendidih,dan angkat
- Tongseng kambing siap di sajikan
- Nb:saat memasukan santan jangan berhenti megaduk yah sampai mendidih,sehingga santan tidak pecah
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng Kambing Enak Buat Keluarga, Wajib Dibuat! Resep Tongseng Kambing Pedas Kecap Kali ini Bu Yuni akan membagikan resep memasak daging kambing dengan mudah Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
So that is going to wrap it up for this special food tongseng kambing recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
