Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, krengsengan kambing. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Lihat juga resep Krengseng kambing enak lainnya. Hanya saja krengsengan memakai petis sebagai pembeda. Daging kambing yang bau prengus pun berubah jadi masakan lezat luar biasa!
Krengsengan Kambing is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. Krengsengan Kambing is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have krengsengan kambing using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Krengsengan Kambing:
- Prepare Kurleb 1-1,5 kg daging kambing+jeroan
- Prepare Seruas jahe dan 1 sdt garam untuk merebus
- Make ready Bumbu halus
- Take 10 bamer
- Take 7 baput
- Take 1/2 sdt ketumbar
- Take 1 sdt merica
- Take 1 ruas jahe
- Get 5 cabe rawit merah
- Prepare Bumbu lain
- Take 2 serai
- Get 2 daun jeruk buang tulangnya
- Make ready 2 lembar daun salam
- Get 7-8 sdm kecap manis
- Get 1 sdm kecap ikan(boleh skip)
- Take 1 sdm minya wijen(boleh skip)
- Prepare Secukupnya garam
- Prepare 1/2 sdt totole/penyedap rasa lainnya
- Make ready Kurleb 2 gelas belimbing air
Sajikan di meja makan untuk menu makan yang lebih berselera. Agar lebih nikmat, anda bisa menyantapnya saat masih hangat dengan sepiring nasi. Resep krengsengan kambing yang satu ini bisa jadi pilihanmu. Kalau begitu resep krengsengan yang satu tepat untuk segera dicoba di rumah.
Steps to make Krengsengan Kambing:
- Cuci bersih daging kemudian rebus dengan jahe geprek dan garam supaya mengurangi baunya. Rebus sebentar saja kurleb 5 menit, supaya kotorannya dan darahnya hilang. Setelah direbus baru saya potong2 dan saya cuci kembali kemudian tiriskan
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu sampai harum n layu, masukkan juga garam n totole
- Jika bumbu sudah layu, masukkan dagingnya. Aduk rata sampai semua bumbu tercampur
- Tambahkan air. Masukkan juga kecap manis, kecap ikan, minyak wijen supaya lebih meresap.
- Masak sampai air surut/nyemek2. Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas, siap disajikan. Bisa ditemani dengan irisan kol, beberapa cabe rawit hijau untuk lalap dan juga lada bubuk sebagai taburan. Selamat mencoba
Salah satu masakan yang bisa kamu coba adalah krengsengan kambing. Dijamin gak ada lagi bau prengus yang tersisa, berikut resep mudah membuat krengsengan kambing. Krengsengan bisa dimakan dengan nasi saja, atau menjadi bagian dari nasi campur dengan aneka lauk lainnya. Krengsengan Kambing is one of them that can be translated as Eastern Javanese Stewed Goat. Related Posts of Petis: Krengsengan Daging (East Java Stewed Beef) http.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food krengsengan kambing recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
