Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tongseng kambing. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Tongseng Kambing is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Tongseng Kambing is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook tongseng kambing using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tongseng Kambing:
- Prepare 500 gram daging kambing
- Take Secukupnya Kol, iris kasar
- Make ready 1 buah tomat, potong-potong
- Prepare 2 lembar daun salam
- Take 1 sdm gula merah
- Take 2 sdm kecap manis
- Prepare Garam
- Make ready Kaldu jamur
- Get Secukupnya air
- Get 3 lembar daun jeruk (untuk merebua daging)
- Make ready Bumbu halus :
- Get 4 siung bawang putih
- Get 4 siung bawang merah
- Take 2 buah kemiri
- Take 1 sdt merica
- Take 2 cabe merah besar
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu.
Instructions to make Tongseng Kambing:
- Didihkan air, daun jeruk, masukkan daging kambing (tanpa dicuci dulu) sampai air berbuih (kurleb 20 menit). Buang air rebusan, tiriskan daging, siram dengan air bersih, potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak dengan api kecil, tumis bumbu halus dengan daun salam sampai benar-benar wangi (bumbu berminyak)
- Masukkan daging, aduk rata. Tambahkan bumbu yang lain (gula merah, garam, kaldu jamur, kecap manis)
- Tambahkan air secukupnya (sampai daging empuk) masak hingga air menyusut (tapi masih agak banyak). Cek rasa.
- Tambahkan kol, masak hingga kol layu kemudian masukkan tomat, masak sebentar
- Sajikan. Bagi yang suka pedas, tambahkan potongan rawit merah
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng Kambing Enak Buat Keluarga, Wajib Dibuat! Resep Tongseng Kambing Pedas Kecap Kali ini Bu Yuni akan membagikan resep memasak daging kambing dengan mudah Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
So that’s going to wrap this up for this special food tongseng kambing recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
