Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, nasi kebuli kambing. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Nasi Kebuli Kambing is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. Nasi Kebuli Kambing is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook nasi kebuli kambing using 18 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Nasi Kebuli Kambing:
- Make ready 1 kg daging kambing muda
- Make ready 1 kg beras lokal
- Take 6 buah tomat segar, blender halus
- Take 2 sachet susu bubuk dancow
- Take 1 buah bawang bombay
- Prepare 15 siung bawang putih
- Prepare 20 siung bawang merah
- Take 1 ruas jari jahe
- Get 1 sdm lada halus
- Prepare 2 sdm ketumbar halus
- Make ready 2 sdm jintan halus
- Get 10 btr cengkeh
- Take 15 btr kapulaga
- Prepare 1-2 btg kayu manis
- Prepare Daun karpule (Daun kari)
- Prepare secukupnya Garam dan gula
- Prepare secukupnya Margarine
- Prepare secukupnya Bawang goreng
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.
Instructions to make Nasi Kebuli Kambing:
- Bersihkan daging kambing. Beri perasan air jeruk nipis dan garam secukupnya.
- Blender halus bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan jahe
- Panaskan minyak secukupnya dan 2 sdm margarine. Setelah panas masukan daun karpule atau daun kari, daun salam, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis hingga harum. Lalu masukan bumbu halus. Masak hingga matang dan harum.
- Setelah bumbu halus matang dan mengeluarkan minyak tambahkan tomat halus. Tumis. Lalu tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga benar2 matang.
- Masukan daging kambing. Aduk rata. Tambahkan air kira2 500 cc. Aduk kembali. Tambahkan kembali 500 cc air. Tutup panci dan masak sekitar 10 menit.
- Tambahkan 2 sachet susu dancow, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Cek rasa. Masak daging kambing kembali hingga benar2 empuk.
- Sementara itu beras yang sudah dicuci bersih dikukus sekitar 5-10 menit.
- Angkat daging kambing pisahkan dari kuahnya. Sisihkan.
- Pindahkan beras yang sudah dikukus tadi ke wadah lain. Tambahkan ke dalamnya kuah kaldu kambing namun kira2 saja jangan sampai terendam karena akan menyebabkan nasi menjadi lembek. Tutup rapat wadahnya. Biarkan sampai dingin.
- Panaskan kukusan. Masukan beras yang sudah diaron dengan kuah kambing tadi masak sampai tanak.
- Sementara itu panaskan minyak secukupnya dengan 2 sdm margarine. Goreng daging kambing, jangan terlalu kering ya biar tetep juicy.
- Angkat. Taburkan bawang goreng. Sajikan dengan acar, kerupuk udang/emping. Ditambah sambal goreng ati kambing makin endeuuss 😍
Bahan-bahan yang disiapkan Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Nasi kebuli terbuat dari beras dimasak dengan daging kambing, susu, dan beragam rempah. Sajian ini berasal dari Indonesia, terinspirasi dari cita rasa Timur Tengah. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
So that is going to wrap this up for this exceptional food nasi kebuli kambing recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
