Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, paella poulet et fruits de mer. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Besøk Boozt i dag og finn din favoritt blant de kjente og gode kvalitetsmerkene. Recette Paëlla espagnole au poulet et aux fruits de mer. La meilleure recette de Paella poulet et fruits de mer!
Paella poulet et fruits de mer is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Paella poulet et fruits de mer is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook paella poulet et fruits de mer using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Paella poulet et fruits de mer:
- Prepare 500 g riz
- Make ready 5 cuisses de poulet fermier
- Make ready 16 langoustines
- Prepare 500 g moules de bouchot
- Take 1 poivron rouge
- Make ready 1 poivron vert
- Make ready 4 tomates
- Take 3 gousses d ail
- Get 200 g petits pois surgelés
- Get 1 bouquet garni
- Get 3 brins de safran
- Make ready 1 piment vert
- Take 1 litre bouillon de poulet (fait maison pour moi)
- Take 1/4 litre d huile d olive
- Prepare 3 citrons
- Make ready 2 oignons
- Make ready 1 clou de girofle
- Take Sel poivre
- Take 2 sachets de spigol
Pour respecter la tradition, ne jamais ajouter du poulet, du chorizo, de l'oignon, des petits pois dans une paëlla aux fruits de mer. Si vous voulez intensifier la couleur jaune ajoutez une pincée de curcuma au fumet. Ajouter les crevettes, les moules et les palourdes. Paëlla au poulet et fruits de mer.
Steps to make Paella poulet et fruits de mer:
- Faire griller les poivrons au four puis les peler les couper en lamelles ou en tout petits dés ébouillanter les tomates puis les peler et les couper en cubes
- Nettoyer les moules puis les faire ouvrir sur feu vif filtrer l’eau la conserver ôter les coquilles des moules dans une grande poêle à pælla, faites chauffer l’huile d’olive puis mettez à revenir les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient fondants réserver
- Dans la même huile, faire revenir les cuisses de poulet lorsque elles sont dorées de tous côtés mettre à feu doux en les retournant fréquemment pendant 20 minutes puis le réserver au chaud les remplacer dans la poêle par les langoustines faire cuire une bonne minute de chaque côté puis les réserver au chaud
- Remplacer les langoustines par les oignons hachés et l’ail écrasé et laisser blondir puis verser le riz en pluie bien mélanger jusqu'à ce qu'il devienne translucide puis ajouter les lamelles de poivrons, les tomates, le piment, le bouquet garni, le safran, le clou de girofle, les petits pois et le sel.
- Arroser avec bouillon auquel vous aurez ajouté l’eau des coquillages filtrée ainsi que le spigol laissez frémir 5 minutes bien mélanger mettre à feu doux poser les cuisses de poulet sur le riz (garder les langoustines et les moules de côté)
- Ajouter régulièrement du bouillon dès que le riz a tout absorbé laisser finir la cuisson jusqu’à absorption complète du liquide ajouter les moules - Presser les citrons arroser le riz poivrer mélanger disposer les langoustines sur la paella c est prêt ! Bon appétit 😋
En cuisine avec cette belle idée de recette de recette de paëlla au poulet et fruits de mer. Quelques vidéos sur les mêmes thèmes. Déccouvrez d'autres vidéos partagées par les Gourmets du Club Chef Simon :. Paëlla fruits de mer, poulet et chorizo. Pour cuisiner ce plat, il vous faudra des produits d'une grande fraîcheur.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food paella poulet et fruits de mer recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
