Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, nasi kebuli kambing. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Nasi Kebuli Kambing is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Nasi Kebuli Kambing is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook nasi kebuli kambing using 22 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Nasi Kebuli Kambing:
- Take 500 gr daging kambing/iga kambing
- Prepare 500 gr beras brasmathi
- Get 10 butir bawang merah
- Get 5 siung bawang putih
- Make ready 2 cm jahe
- Take 1/2 sdt bubuk pala
- Prepare 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Take 1/2 sdt jintan
- Get 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Make ready 1 sdt merica bubuk
- Get 8-10 sdt minyak goreng
- Make ready 1/2 butir bawang bombai
- Make ready 2 batang serei ambil pitihnya digeprek
- Prepare 4 buah cengkeh
- Take 2-3 buah bunga lawang
- Prepare secukupnya Kismis
- Get 3 buah cabe hijau besar
- Make ready 4 buah kapulaga
- Take 1 bungkus santan kara
- Prepare 1 bungkus kaldu sapi (opsional)
- Get secukupnya Garam
- Prepare secukupnya Gula
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.
Instructions to make Nasi Kebuli Kambing:
- Cuci beras brasmathi diair mengalir
- Rendam selama kurleb 20-30 menit, tiriskan
- Rebus air dan daging kambing sampai mendidih, buang airnya kemudian ganti dg air yang baru rebus kembali daging masukan sere masak sampai daging empuk, dan tiriskan
- Tumis Bawang bombai & bumbu yg dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, jahe. Tambahkan kayu manis, bubuk pala, jintan, kapulaga, bunga lawang, cengkeh, merica dan ketumbar, tumis hingga harum
- Masukkan santan kara dan air kaldu rebusan daging kedalam bumbu yg ditumis, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi
- Masukkan daging masak hingga air berkurang dan bumbu meresap pd daging
- Angkat daging dan tiriskan (daging bida dibakar atau digoreng)
- Masukkan beras brasmathi yg telah direndam kedalam bumbu rebusan daging, tunggu sampai air meresap pd beras
- Setelah bumbu dan air meresap pd beras kukus beras selama kurleb 30 menit
- Jika beras sudah matang dan empuk bisa disajikan bersama dengan daging yg telah dibakar, taburi dg kismis
Bahan-bahan yang disiapkan Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Nasi kebuli terbuat dari beras dimasak dengan daging kambing, susu, dan beragam rempah. Sajian ini berasal dari Indonesia, terinspirasi dari cita rasa Timur Tengah. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food nasi kebuli kambing recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
