Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, la tortilla de patata et son aïoli. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
La tortilla de patata et son aïoli is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. La tortilla de patata et son aïoli is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Bonjour, je suis espagnole et je peux vous dire, la tortilla de patatras, peut-être préparée avec des pommes de terre crues. Vous devez nettoyer et éplucher vos pommes de terre crues. Les relaver et les essuyer, parfaitement, avec du papier absorbant.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have la tortilla de patata et son aïoli using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make La tortilla de patata et son aïoli:
- Get 1 . Pour la tortilla
- Make ready 5 œufs
- Make ready 3 pommes de terre moyennes
- Make ready 25 mL lait
- Get Sel et poivre
- Prepare Huile végétale pour la friture
- Make ready 2 . Pour l’aïoli
- Get 45 g huile de tournesol
- Make ready 1 petite gousse d’ail
- Prepare 25 mL lait
- Prepare Sel et poivre
Tu as raison, on peut la mangé à n'importe quelle heure. Quand je la fait pour le diner et qu'il reste un petit bout je suis très heureuse de le manger froid le lendemain au petit déjeuner. Par contre, je la préférè sans oignons! Vous cherchez une recette de patatas aïoli ?
Instructions to make La tortilla de patata et son aïoli:
- Epluchez tout d’abord les pommes de terre puis coupez-les en petits dés.
- Battez les 5 œufs en omelette et ensuite ajoutez-y le lait. Salez puis poivrez
- Faites chauffer l’huile de tournesol (environ 1 cm) à feu vif puis plongez-y les dés de patates pendant 5-10 min en couvrant
- Retirez ensuite l’huile de tournesol puis versez les patates dans les œufs
- Ajoutez de nouveau 1 cuillère à café d’huile de tournesol dans la poêle à feu doux ainsi que le mélange œufs-patates.
- Laissez cuire à couvert jusqu’à ce que le mélange ne soit presque plus liquide (environ 5-10 min).
- Pendant ce temps, versez 25ml de lait et 45g d’huile de tournesol dans un verre doseur ainsi que la gousse d’ail en morceaux et battez à l’aide d’un pied mixeur jusqu’à ce que le mélange ait pris.
- Retournez la tortilla avec l’aide d’une assiette afin de faire cuire l’autre côté de la tortilla pendant 2-3 minutes.
- Pour terminer, coupez la tortilla de patata en quart et enfin servez-la accompagnée de l’aïoli à part et d’une petite salade pour le souper ou simplement de l’aïoli et d’une savoureuse cervecita 🍻 pour l’apéritif !
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles et les ajouter aux oignons. Faire cuire le tout à feu doux, longtemps, les pommes de terre ne doivent pas atta… Verser dans la poêle qui a servi à cuire les pommes de terre. Cuire à feu doux, sans remuer, jusqu'à ce que la tortilla soit dorée d'un côté. Faire glisser dans le couvercle de la poêle (ou dans une assiette) et retourner.
So that is going to wrap this up with this special food la tortilla de patata et son aïoli recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
