Spaghetti Tongseng Kambing
Spaghetti Tongseng Kambing

Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, spaghetti tongseng kambing. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang.

Spaghetti Tongseng Kambing is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Spaghetti Tongseng Kambing is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have spaghetti tongseng kambing using 40 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Make ready 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
  2. Take 150 gr daging kambing
  3. Take 🍥Bumbu halus:
  4. Prepare 4 siung bawang merah
  5. Take 3 siung bawang putih
  6. Prepare 2 butir kemiri
  7. Get 1 cm kunyit
  8. Prepare 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Get 1/4 sdt merica bubuk
  10. Prepare 5 buah cabai merah keriting
  11. Take 5 buah cabai rawit merah
  12. Prepare 1 cm jahe
  13. Make ready 🍥Bumbu cemplung:
  14. Get 2 lembar daun salam
  15. Prepare 4 lembar daun jeruk
  16. Take 1 ruas lengkuas, memarkan
  17. Get 2 batang serai, memarkan
  18. Take 2 buah kapulaga, utuh
  19. Make ready 2 buah cengkeh, utuh
  20. Get 1 cm kayu manis
  21. Make ready 🍥Bumbu lainnya:
  22. Take 100 gr kol, iris
  23. Make ready 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  24. Make ready 1 buah cabai hijau besar, iris serong
  25. Make ready 1 buah tomat merah, belah 8
  26. Get 1 sdm kecap manis
  27. Take 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
  28. Make ready 700 ml air
  29. Get Secukupnya minyak untuk menumis
  30. Take Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
  31. Prepare 🍥Pelengkap:
  32. Make ready Daun bawang
  33. Get Bawang goreng
  34. Take Emping goreng
  35. Take 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
  36. Prepare 2 lembar daun salam
  37. Make ready 4 lembar daun jeruk
  38. Make ready 1 cm jahe, memarkan
  39. Get 1 batang serai, memarkan
  40. Make ready Secukupnya air

Resep tongseng kambing khas solo yang enak dan pedas ini bisa menjadi olahan alternatif buat temen-temen yang nggak suka. Tongseng daging kambing memiliki banyak varian rasa dan cita rasa dari sekian banyak daerah. Bukan hanya asli Solo, sekarang sudah hadir varian tongseng kambing dari Jogja, Cirebon, Betawi. Siapa bilang kalau membuat tongseng kambing sulit?

Instructions to make Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  2. Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.
  4. Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  5. Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.
  6. Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃

Simak cara lengkap memasak tongseng kambing yang lezat dan membuat daging cepat empuk. Tongseng Kambing adalah sajian makanan berkuah dengan cita rasa bumbu yang kental dan pedas. Untuk pengemar makanan pedas, resep Tongseng Kambing ini bisa dicoba dirumah karena cara. Sudah coba resep tongseng kambing yang maknyus? Jika Anda merasa bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja di rumah dan bingung menu apa yang mesti dimasak?

So that is going to wrap this up with this special food spaghetti tongseng kambing recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!