Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, nasi kebuli kambing. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat. Potong potong daging kambing sesuai selera. Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
Nasi Kebuli Kambing is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Nasi Kebuli Kambing is something that I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook nasi kebuli kambing using 26 ingredients and 9 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Nasi Kebuli Kambing:
- Prepare 4 cup beras
- Get 500 gr daging kambing
- Make ready 1 buah bawang Bombay, cincang kasar
- Make ready 12 siung bawang merah, cincang kasar
- Take 7 siung bawang putih, cincang kasar
- Prepare 5 butir kapulaga
- Get 3 siung bunga Lawang/pekak
- Get 3 butir cengkeh
- Prepare 1 ruas kayu manis
- Get 5 SDM susu cair/santan
- Get 2 SDM saos tomat
- Take 1 SDM bubuk kari
- Prepare Secukupnya garam, gula dan air
- Get Secukupnya minyak goreng untuk menumis dan menggoreng
- Get Bumbu Halus:
- Get 6 buah cabai merah keriting
- Take 1/2 sdt adas
- Get 1/2 butir pala
- Get 1 sdt merica butiran
- Make ready 1 sdt ketumbar
- Get Pelengkap:
- Take Emping
- Prepare Sambal
- Take Acar merah (lihat resep)
- Take Kambing goreng
- Take Bawang goreng
Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah. Resep Nasi Kebuli dan Kambing Lada Hitam.
Steps to make Nasi Kebuli Kambing:
- Cuci bersih beras. Rendam 5 menit. Tiriskan
- Cuci bersih daging kambing. Potong2 sesuai selera
- Panaskan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang2an, bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, pekak dan kapulaga hingga harum
- Masukkan daging kambing, tumis sampai berubah warna, lalu tambahkan 1 sdm bubuk kari. Aduk rata
- Tambahkan air, saus tomat, susu cair/santan, beri garam dan gula secukupnya. Masak sampai daging empuk dan matang. Jumlah air harus agak banyak karena nanti sisa kaldu akan dipakai buat memasak nasi. Jika sudah matang dan empuk, Angkat daging yang sudah empuk dari dalam kaldu. Tiriskan
- Goreng sebentar daging kambing yang sudah ditiriskan tadi. Angkat dan tiriskan
- Gunakan sisa kaldu daging untuk memasak beras. Cicipi dulu kaldunya, kalau sudah pas rasanya baru masukkan beras yg sudah dicuci ke dalam kaldu (jumlah kaldu sesuaikan dgn jumlah beras yg dimasak. Jika terlalu banyak,ambil kaldunya, jika kurang tambahkan air). Aron beras sampai kaldu habis terserap beras. Matikan kompor
- Panaskan dandang terlebih dahulu, kemudian masukkan beras Aron nya. Tutup dan Kukus beras aron sampai matang. Matikan kompor dan Angkat
- Nasi kebuli Siap disajikan bersama pelengkap. Mantuuuullll 😍😍😍
Bahan-bahan yang disiapkan Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli adalah salah satu kuliner khas Timur Tengah yang saat ini sudah popular di kalangan masyarakat Indonesia. Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Nasi kebuli terbuat dari beras dimasak dengan daging kambing, susu, dan beragam rempah. Sajian ini berasal dari Indonesia, terinspirasi dari cita rasa Timur Tengah. Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food nasi kebuli kambing recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
