Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, nasi mandhi kambing. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Nasi Mandhi Kambing is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. Nasi Mandhi Kambing is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook nasi mandhi kambing using 26 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Nasi Mandhi Kambing:
- Prepare 500 gram beras basmati
- Prepare 800 gram daging +iga kambing, cuci bersih
- Prepare 1 sdt garam
- Make ready secukupnya Air
- Take 2 sdm margarine untuk menumis
- Get 200 ml susu cair
- Make ready 65 ml santan kara
- Take 1/2 sdt bubuk safran (saya ganti bubuk kunyit)
- Make ready Bumbu Iris:
- Make ready 1 Bawang Bombay
- Take 4 bawang putih
- Make ready Bumbu rempah :
- Get 5 cengkeh
- Take 1 kayu manis
- Get 1 sdt pala bubuk
- Get 1 sdm ketumbar
- Prepare 1 sdt jinten
- Prepare 1/2 sdt merica
- Prepare Bahan Sambal Tomat;
- Take 250 gram tomat segar-potong dadu
- Get 100 gram cabe keriting-chopper kasar
- Prepare 100 ml minyak sayur
- Take 1 sdt garam
- Prepare 1 sdt kaldu jamur
- Prepare 1 sdm gula pasir
- Make ready 2 jeruk nipis(ambil airnya)
Nasi Mandhi atau mandi, makanan khas Timur Tengah yang menggunakan rempah dan daging kambing. Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. Nasi Mandhi yang gurih ringan, dengan kaldu yang manis dan rempah yang gurih. Lihat juga resep Nasi mandhi ayam Magicom enak lainnya.
Steps to make Nasi Mandhi Kambing:
- Cuci bersih beras, lalu rendam lebih kurang 45 menit.
- Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambahkan bumbu rempah, garam,masukkan daging lalu beri air hingga menutupi permukaan daging. Rebus hingga empuk.
- Ambil daging dari panci,sisakan kuahnya nanti dipakai buat aron nasi. Panggang daging di teflon atau oven. Sisihkan
- Tiriskan beras, tambahkan susu,santan dan air kaldu rebusan daging. Takar dengan jari seperti memasak nasi biasa, saya pakai 1 ruas jari. Jika kurang 1 ruas jari bisa ditambahkan air.
- Aroni beras. Siapkan kukusan, setlah mendidih masukkan aronan dan kukus sekitar 30 menit. Setelah matang beri bubuk kunyit, aduk rata.
- Untuk sambal, panaskan minyak, tumis cabe hingga tidak berbau langu. Tambahkan tomat,gara.kaldu dan gula.
- Sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis, aduk rata dan koreksi rasa.
- Sajikan nasi mandhi dengan kambing panggang dan sambal tomat. Alhamdulillah nikmat
Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Lalu disajikan dengan daging kambing goreng dan ditaburi dengan irisan kurma kadang juga kacang mete dengan. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nasi goreng kambing akan memiliki rasa dan aroma rempah lebih tajam dibandingkan dengan nasi goreng biasa, hal ini dapat meningkatkan selera makan. Artikel ini telah tayang di Tribunjakarta.com dengan judul Gurihnya Nasi Mandhi Kambing Bakar.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food nasi mandhi kambing recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
