Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, nasi mandhi kambing. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Nasi Mandhi Kambing is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is quick, it tastes yummy. Nasi Mandhi Kambing is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
Resep Nasi Mandi Kambing, Cita Rasa Peranakan Arab Meriahkan Idul Fitri. Nasi mandi, masakan populer asal Timur Tengah yang kini semakin disukai di Indonesia. Nasi Mandhi atau Mandhi rice adalah hidangan khas timur tengah tepatnya hadramaut Yaman.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook nasi mandhi kambing using 25 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Nasi Mandhi Kambing:
- Make ready Bahan
- Get 4 cup beras
- Prepare 1 kg daging dan tulang kambing
- Make ready 1 buah jeruk nipis
- Take 1 buah bawang bombay
- Take 1 buah tomat
- Make ready 1 bks santan instan kecil
- Prepare 100 ml air susu
- Prepare 1 sdm garam masala
- Get 1 sdm gula pasir
- Make ready 2 sdm garam
- Make ready 1-1,5 liter air
- Make ready Bumbu rempah
- Take 2 batang serai
- Get 2 lembar daun salam
- Make ready 2 buah bunga lawang
- Take 5 biji cengkeh
- Get 5 biji kapulaga
- Make ready 1 batang kayu manis
- Prepare Bumbu halus
- Take 8 siung bawang putih
- Make ready 15 siung bawang merah
- Prepare 2 buah cabe keriting buang biji
- Take 1 sdm ketumbar
- Prepare 1/4 sdt adas
Nasi Mandhi atau mandi, makanan khas Timur Tengah yang menggunakan rempah dan daging kambing. Bisa Jadi alternatif masak daging kurban. Nasi Mandhi yang gurih ringan, dengan kaldu yang manis dan rempah yang gurih. Lihat juga resep Nasi mandhi ayam Magicom enak lainnya.
Instructions to make Nasi Mandhi Kambing:
- Haluskan/blender semua bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu rempah. Jika lengket bisa tambah sedikit air
- Cuci daging kambing dg air jeruk nipis (saya sih cuci biasa gk pakai jeruk nipis) rebus daging kambing beserta semua bumbu dan semua bagan kecuali nasi dan santan. Beri air sampai seluruh daging terendam. Rebus dengan metode 7-30-5-30. Rebus sampai mendidih, biarkan 7 menit diatas api kompor. Matikan api biarkan 30 menit dengan panci tetap tertutup. Rebus sampai mendidih. biarkan mendidih diatas api 5 menit, masukkan santan, tutup panci biarkan 30 menit lg. Daging empuk
- Ambil daging kambing. Goreng bisa. Saya beberapa saya potong-potong dimasukkan ke beras. Ambil kuah dari rebusan daging kambing masukkan beras. Ini beberapa bahan ada yg lupa tadi gk ikut masuk panci rebus. Beri air hingga setinggi 2 ruas jari telunjuk. Masak hingga sesekali diaduk
- Aduk dan masak hingga nasi setengah matang
- Panaskan panci kukusan sampai beruap banyak. Masukkan nasi satu centong demi satu centong. Masak lagi selama 30 menit
- Kalau ingin praktis masak aja di rice cooker. Sama seperti masak nasi biasa dan tetap Mantullll đđ
Contohnya nasi mandhi, nasi biryani, kabsa dan masih banyak lagi yang lainnya. Lalu disajikan dengan daging kambing goreng dan ditaburi dengan irisan kurma kadang juga kacang mete dengan. Sajian nasi yang khas dari Timur Tengah bisa kalian buat sendiri di rumah. Nasi goreng kambing akan memiliki rasa dan aroma rempah lebih tajam dibandingkan dengan nasi goreng biasa, hal ini dapat meningkatkan selera makan. Artikel ini telah tayang di Tribunjakarta.com dengan judul Gurihnya Nasi Mandhi Kambing Bakar.
So that’s going to wrap this up for this special food nasi mandhi kambing recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
