Oseng mercon kambing
Oseng mercon kambing

Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, oseng mercon kambing. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.

Oseng mercon kambing is one of the most favored of current trending meals on earth. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Oseng mercon kambing is something which I’ve loved my whole life.

Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas. Oseng-Oseng Mercon salah satu makanan terkenal dari Jogja.

To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have oseng mercon kambing using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Oseng mercon kambing:
  1. Take 400 gr daging kambing
  2. Take 2 lembar daun jeruk
  3. Take 1 lembar daun salam
  4. Make ready 1 batang sere (geprek)
  5. Get Lengkuas sedikit (iris tipis)
  6. Get 9 buah cabe rawit
  7. Prepare Gula merah
  8. Prepare Garam
  9. Get 100 gr pepaya mentah buang bijinya
  10. Prepare Minyak goreng untuk menumis
  11. Make ready secukupnya Kecap manis
  12. Get Bumbu halus
  13. Get 5 siung bawang merah
  14. Make ready 3 siung bawang putih
  15. Make ready 2 buah cabe merah besar
  16. Take 1 ruas jahe
  17. Get 15 buah cabe rawit

Sama seperti di Jogja, paling nikmat. Cuma di OSENG MERCON kamu bisa menikmati masakan khas nusantara yang rasa dan kualitas terbaik. Coba kreasikan menu dengan beberapa resep daging sapi dan kambing berikut ini, yuk! Iduladha menjadi momen berkumpul bersama keluarga dengan menikmati menu masakan berbahan daging.

Steps to make Oseng mercon kambing:
  1. Rebus daging kambing dengan air secukupnya dan pepaya mentah, supaya cepat empuk ya bun, atau mau pakai teknik lain juga boleh. Pepayanya yang masih mentah dan bergetah, tapi sebelum dipakai merebus, dicuci dulu ya.
  2. Setelah empuk, tiriskan daging lalu potong-potong daging kambing seukuran dadu.
  3. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan cabe rawit. Cabe rawitnya sesuai selera aja ya bun, mau pedes dower atau pedes yang semlidut aja. Kalau yang saya bikin ini menurut lidah saya udah pedes dower 😁
  4. Setelah bumbu wangi, beri sedikit air lalu masukkan potongan daging kambing, tumis sampai jumlah air susut. Lalu tambahkan kecap manis, gula merah dan garam.
  5. Koreksi rasa ya bun, kalau terbiasa pakai MSG atau kaldu bubuk juga boleh ditambahkan.

Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Cuma di OSENG MERCON kamu bisa menikmati masakan khas nusantara yang rasa dan kualitas terbaik. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga.

So that is going to wrap it up with this special food oseng mercon kambing recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!