Hey everyone, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, tongseng kambing. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Tongseng kambing is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Tongseng kambing is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook tongseng kambing using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tongseng kambing:
- Take 500 gr daging kambing, potong kecil²
- Get 1 buah tomat merah (sy ga pake)
- Prepare Secukupnya kubis/daun kol
- Make ready 1 bungkus santan instan (me: kara)
- Make ready 1 liter air
- Make ready Secukupnya kecap manis
- Prepare 3 lembar daun salam
- Prepare 1 batang sereh
- Take 1 ruas lengkuas
- Make ready 5 buah cabe rawit
- Prepare Secukupnya gula, garam, merica bubuk
- Take 5 butir bawang merah
- Get 3 siung bawang putih
- Make ready 1 ruas kunyit
- Take 3 butir kemiri yang sudah disangrai
- Prepare 2 sdm minyak goreng untuk menumis
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu.
Instructions to make Tongseng kambing:
- Cuci bersih daging kambing, potong kecil².
- Haluskan bawang²an, kunyit, kemiri. Keprak serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga matang dan harum menggunakan api kecil agar aroma keluar
- Masukkan daging kambing yang telah dicuci dan dipotong kedalam tumisan bumbu… Aduk² hingga berubah warna. Masukkan air disusul santan serta cabai rawit utuh.
- Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan gula, garam dan kecap manis. Tutup. Masak dengan api kecil +- 30menit (hingga daging empuk)
- Jika daging sudah empuk, masukkan irisan kol yang sudah dicuci, serta potongan tomat. Cek rasa. Jika sudah pas, matikan api. Tongseng siap dinikmati 😊
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng Kambing Enak Buat Keluarga, Wajib Dibuat! Resep Tongseng Kambing Pedas Kecap Kali ini Bu Yuni akan membagikan resep memasak daging kambing dengan mudah Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
So that is going to wrap this up for this special food tongseng kambing recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
