Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, tongseng kambing. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
Tongseng kambing is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Tongseng kambing is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook tongseng kambing using 27 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tongseng kambing:
- Make ready 250 gr daging kambing
- Make ready 100 gr kol
- Prepare 2 batang daun bawang (iris kecil)
- Make ready 1 buah tomat (potong2 sesuai selera)
- Take Bumbu yang dihaluskan:
- Take 6 siung bawang merah
- Make ready 4 siung bawang putih
- Make ready 4 buah cabe merah
- Take 2 buah kemiri
- Make ready 1 ruas jahe
- Get 1 ruas kunyit
- Take 1/2 sdt kerumbar
- Make ready 1/2 sdt merica
- Take Bumbu pelengkap*
- Take 2 ruas lengkuas (geprek)
- Get 2 batang sereh(geprek)
- Get 2 lembar daun jeruk
- Get 2 lembar daun salam
- Make ready 2 buah bunga lawang
- Make ready 2 buah cengkeh
- Prepare 1 buah kayu manis (kira2 3 cm)
- Take 1 buah santan instant (65 ml)
- Prepare 2 sdm kecap manis
- Get 1 sachet kaldu bubuk
- Make ready 1 sdt gula pasir
- Get secukupnya Garam dan air
- Get Bawang goreng
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu.
Steps to make Tongseng kambing:
- Haluskan bumbu kemudian tumis bersama lengkuas,sereh,daun salam,daun jeruk,cengkeh,bunga lawang dan kayu manis sampai harum dan bumbu matang.
- Masukan daging kambing,kecap,kaldu bubuk dan gula,aduk rata kemudian tambahkan air.masak dengan api kecil.
- Masukan santan,sambil terus diaduk (biar santan ga pecah),masak sampai daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.
- Tes rasa,masukan kol, daun bawang dan tomat,masak sebentar lalu angkat.taburi dengan bawang goreng.
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng Kambing Enak Buat Keluarga, Wajib Dibuat! Resep Tongseng Kambing Pedas Kecap Kali ini Bu Yuni akan membagikan resep memasak daging kambing dengan mudah Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
So that is going to wrap it up for this special food tongseng kambing recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
