Hey everyone, it is Jim, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, krengsengan daging kambing. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing. Kali ini dapoerlestari mencoba mengolah daging Kambing menjadi Krengsengan. Krengsengan daging kambing pedas ala dapur mbah kloyong ini adalah merupakan masakan khas keluarga & family karena rasa nikmat dan mantap.
Krengsengan Daging Kambing is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They are nice and they look fantastic. Krengsengan Daging Kambing is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook krengsengan daging kambing using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Krengsengan Daging Kambing:
- Make ready 250 gr daging kambing
- Prepare 2 lbr daun jeruk
- Get 3 sdm kecap manis
- Make ready Bumbu halus:
- Take 5 btr bawang merah
- Prepare 3 btr bawang putih
- Prepare 1 bh cabe merah besar
- Get 2 btr kemiri
- Make ready 1/2 sdt jinten
- Take 1/2 merica bubuk
- Prepare Garam, gula pasir
- Take Kaldu bubuk
Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya. Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup. Beragam makanan lezat berbahan daging kambing bisa kamu temukan dengan mudah di Indonesia. Resep Krengsengan Kambing yang Sedap dan Spesial - Krengsengan merupakan masakan khas Jawa Tengah, Jawa Timur dan Jogja.
Steps to make Krengsengan Daging Kambing:
- Rebus daging kambing hingga airnya mendidih. Kemudian buang air rebusannya. Didihkan kembali air secukupnya kemudian rebus kembali daging kambing hingga empuk. Saya menggunakan metode 5 30 7 biar irit gas. Setelah empuk iris2 daging sesuai selera.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bau langunya hilang. Beri daun jeruk. Kemudian masukkan irisan daging.
- Beri air secukupnya. Saya gunakan air rebusan daging tadi. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya. Tambahkan kecap manis.
- Masak hingga airnya menyusut dan daging bertambah empuk dan bumbu meresap kedalam daging. Tes rasa.
Biasanya krengsengan terbuat dari daging kambing yang dipotong kecil, lalu diberi bumbu tumisan, bawang merah, bawang putih dan beberapa bahan lainnya, lalu dimasak hingga kuahnya menyusut. Resep Daging Kambing - Bingung bagaimana cara mengolah daging kambing menjadi masakan yang enak, empuk, tidak alot dan tanpa bau? Tenang, berikut ini kami akan membagikan tips agar. Biasanya, resep krengsengan daging kambing ini banyak diolah saat Idul Kurban tiba. Stok daging kambing yang melimpah menjadi salah satu alasan untuk membuat variasi masakannya.
So that’s going to wrap it up for this special food krengsengan daging kambing recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
