Hello everybody, it is Louise, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tongseng kambing. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tongseng kambing is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Tongseng kambing is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tongseng kambing using 29 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tongseng kambing:
- Make ready 1/4 kg daging kambing
- Get 4 buah tomat hijau
- Take 1 buah tomat merah
- Make ready secukupnya Kobis
- Make ready 1 batang daun bawang
- Make ready Bumbu marinasi:
- Prepare 1/2 dsm ketumbar
- Prepare 1 butir kemiri
- Make ready 3 siung bawang putih
- Make ready Garam
- Get 1 sdm kecap manis
- Prepare 2 sdm minyak goreng
- Make ready Bumbu halus:
- Prepare 1/2 sdt lada bubuk
- Make ready 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Get Bawang merah
- Make ready Bawang putih
- Make ready Cabe kriting
- Get Cabe rawit
- Prepare secukupnya Jahe
- Get 1 cm Kunyit +-
- Make ready 5 butir kemiri
- Take Bumbu tambahan:
- Make ready 1 batang serai geprek
- Prepare 1 ruas lengkuas geprek
- Get 3 lembar daun salam
- Get Garam
- Get secukupnya Gula pasir
- Make ready secukupnya Kecap manis
Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera kemudian sisihkan. Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Cara Tongseng Kambing Betawi: Rebus daging kambing dengan daun salam di air mendidih. Tunggu hingga daging matang, lalu potong dagingnya menjadi potongan kecil-kecil sesuai seleramu.
Instructions to make Tongseng kambing:
- Potong tipis2 kecil kyk bikin sate daging kambing lalu taburi 1 dsm tepung tapioka diamkan -+1 jam(agar lebih cepat empuk nantinya) setelah 1 jam cuci bersih lalu marinasi daging diamkan +-30 menit langsung di panggang jg bisa
- Panggang daging kambing dalam teplon dg api kecil sampai mengering dan setengah matang
- Iris2 tomat,kobis dan daun bawang.
- Haluskan bumbu halus saya pakai blender lalu tumis sampai harum masukkan lengkuan,daun salam dan serai setelah matang dan harum masukkan daging kambing aduk2 sampai bumbu tercampur lalu tambahkan air masak dg api kecil sampai daging empuk tambahkan garam,gula pasir dan kecap.cek rasa setelah daging empuk masukkan tomat dan kobis msk dg api besar sebentar saja lalu angkat dan sajikan selagi panas
Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng Kambing Enak Buat Keluarga, Wajib Dibuat! Resep Tongseng Kambing Pedas Kecap Kali ini Bu Yuni akan membagikan resep memasak daging kambing dengan mudah Kedai tongseng kambing Pak Budi di Jakarta Timur begitu populer kelezatannya. Sekarang kita bisa membuatnya juga di rumah.
So that’s going to wrap this up for this special food tongseng kambing recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
