Soto Ayam endul
Soto Ayam endul

Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a special dish, soto ayam endul. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Soto Ayam endul is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Soto Ayam endul is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook soto ayam endul using 21 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Soto Ayam endul:
  1. Make ready 1/2 ekor ayam
  2. Take 5 siung bawang putih
  3. Make ready 5 siung bawang merah
  4. Get Kunyit
  5. Take 1 buah kemiri
  6. Prepare 2 lbr daun salam
  7. Take 4-5 lbr daun jeruk
  8. Get Laos
  9. Take Sereh
  10. Prepare secukupnya Lada
  11. Make ready 1/2 buah tomat
  12. Get secukupnya Garam
  13. Take secukupnya Kaldu ayam bubuk
  14. Prepare secukupnya Gula
  15. Prepare Minyak goreng
  16. Take Jahe
  17. Prepare 1 papan bihun jagung
  18. Make ready Daun seledri
  19. Take Daun bawang
  20. Make ready Kol
  21. Take Kacang tanah
Steps to make Soto Ayam endul:
  1. Buat kuah kaldu menggunakan ayam boleh dengan bagian ceker, kepala atau yg lainnya sesuau selera teman. Masukan ayam ke dalam air sebanyak 1-2 liter air (disini aku pake ayam bgian pahanya yaaa)
  2. Kupas dan cuci bahan2 tadi, dan haluskan menggunakan ulekan/blender bahan seperti bawang, jahe, kunyit, kemiri sampai halus
  3. Untuk sereh, dan laos kita cukup geprek saja.
  4. Tumis semua bumbu sampai harum dan jangan lupa masukan lada bubuk, setelah itu masukan ke dalam kuah kaldu yang sudah di rebus tadi.
  5. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Jangan lupa dicicipi yaa kuahnya
  6. Untuk ayam gorengnya nnti temen2 bisa pake hasil dari pembuatan kaldu tadi, tinggal di goreng saja. Kalau saya menggunakan ayam yg sudah saya ungkep terlebih dahulu
  7. Temen2 tinggal goreng kacang, iris iris kol/kubisnya tipis-tipis dan juga rebus bihun beri sedikit minyak goreng agar tidak lengket
  8. Iris daun bawang dan seledri juga yaa
  9. Setelah semua matang, teman2 tinggal plating deh… masukan bihun, kol, kacang goreng, irisan ayam goreng, daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan siram menggunakan kuah sotonya
  10. Temen2 bisa tambahkan sambel, jeruk nipis dan kecap 😊 selamat mencoba dan selamat masaaak…

So that’s going to wrap it up with this exceptional food soto ayam endul recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!