Gulai kikil kulit sapi
Gulai kikil kulit sapi

Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, gulai kikil kulit sapi. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Gulai kikil atau gulai tunjang sangat populer di Indonesia terutama di rumah makan dan restaurant Padang. Gulai kikil pasti anda sudah sering melihat atau mengkonsumsi makanan ini. Gulai kikil selalu ada dirumah makan padang dan menjadi salah satu menu favorit.

Gulai kikil kulit sapi is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Gulai kikil kulit sapi is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook gulai kikil kulit sapi using 19 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Gulai kikil kulit sapi:
  1. Make ready 300 gram kulit sapi(matang)
  2. Take 10 Cabe rawit
  3. Prepare 1 batang sereh
  4. Take 1 batang daun bawang
  5. Take 2 lembar daun salam
  6. Take 1/2 biji pala
  7. Take 3 lembar daun jeruk
  8. Make ready Santan kental
  9. Take Bumbu halus:
  10. Take 8 bawang merah
  11. Prepare 6 siung bawang putih
  12. Take 2 iris jahe
  13. Prepare 3 iris lengkuas
  14. Make ready Sejumput ketumbar/wangen
  15. Make ready 3 butir kemiri
  16. Prepare Kunyit
  17. Take Garam, gula pasir
  18. Prepare Sedikit merica
  19. Get 1 cabe besar buang bijinya

Makanan ini banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat. Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto, dan masih banyak lagi.

Instructions to make Gulai kikil kulit sapi:
  1. Potong potong tipis kulit sapi, siram air panas, tiriskan, sisihkan.
  2. Haluskan bumbu, Tumis hingga harum, tambahkan air, masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk, biji pala, aduk sebentar hingga mendidih masukkan kulit kikil, biarkan sampai air habis, tambahkan air lagi jika kikilnya belum empuk, tambahkan garam gula, cabe rawit utuh, santan,aduk sebentar biarkan hingga air santannya tinggal setengahnya, masukkan irisan daun bawang, tes rasa, masak hingga matang

Seperti halnya daging sapi, bagian kikil juga mengandung nutrisi seperti protein. Protein dalam kikil sapi berbentuk kolagen, yaitu sejenis protein yang memiliki kandungan. Rahasia Bumbu Kikil atau Kulit Sapi Masak Sedap. Kita bisa bikin Gulai Kulit Kikil Sapi Yuk! KOMPAS.com - Tunjang atau kikil adalah bagian dari kaki sapi yang terdiri dari kulit, tulang rawan, dan otot.

So that’s going to wrap it up with this special food gulai kikil kulit sapi recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!