Hey everyone, it’s Drew, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, tongseng daging sapi jamur. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Biasanya, daging akan diolah menjadi satai atau gulai. Sebenarnya ada banyak pilihan menu berbahan daging yang bisa kita kreasikan, lo.
Tongseng Daging Sapi Jamur is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Tongseng Daging Sapi Jamur is something which I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have tongseng daging sapi jamur using 29 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tongseng Daging Sapi Jamur:
- Take 100 gr Fresh Champignon/Jamur Kancing/Merang diiris
- Make ready 3 genggam irisan kol
- Make ready 200 gr daging sapi sudah direbus/presto & dipotong2
- Make ready 1-2 bh Tomat iris
- Take Daun bawang (saya skip)
- Get Bawang goreng
- Get Bumbu: (bahan bumbu bubuk bisa ganti yg fresh ya)
- Get 4 siung bawang merah
- Prepare 2 siung bawang putih
- Make ready 2 butir kemiri sangrai
- Get 1 sdt cabe bubuk
- Take 1/2 sdt jahe bubuk
- Make ready 1/4 sdt kayu manis bubuk
- Make ready 1/4 sdt jinten bubuk
- Get 3 batang cengkeh
- Get 1 sdt ketumbar
- Make ready 1/2 sdt lada bubuk
- Make ready 1 sdt garam
- Take 1/2 sdt vetsin/boleh ganti gula
- Prepare 2 sdt gula aren/gula merah
- Take 1 sdt irisan serai kering
- Make ready 1 slice lengkuas kering
- Get 1 lembar daun salam uk.besar
- Make ready 1 lembar daun jeruk
- Get 1/2 sdt kunyit bubuk
- Make ready secukupnya Minyak
- Prepare 65 ml santan kara
- Take 600-700 ml kuah kaldu sapi/air biasa
- Get secukupnya Kecap manis (saya skip)
Bayangkan daging sapi yang empuk bersanding dengan renyahnya sayur. Cuci daging sapi dan daging ayam sampai bersih, kemudian potong sesuai selera dan dipukul-pukul agar daging tidak alot. Beri air sedikit, lalu aduk hingga rata dan bumbu benar-benar meresap ke dalam daging. Tongseng ayam kampung sapi kering pedas siap dinikmati.
Instructions to make Tongseng Daging Sapi Jamur:
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, jeruk, serai dan lengkuas. Tumis dan baru masukan daun salam, jeruk dan serai lengkuas dengan sedikit minyak hingga harum.
- Lalu tumis jamur dan daging sapinya. Kemudian beri air kaldu sapi dan kol. Aduk rata kemudian beri santan. Aduk rata kembali. Test rasa.
- Masak hingga mendidih, dan sering diaduk ya karna ada santan bisa berbuih. Terakhir masukan tomat potong dan daun bawang sebelum api kompor dimatikan.
- Siap disajikan dengan nasi hangat. Kuah boleh ditambahkan dengan sedikit kecap manis, saya tidak pakai.
Cara Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan. Pertama, rebus terlebih dahulu daging kambing bersama daun salam. Setelah bertekstur empuk buang rebusannya lalu potong berbentuk dadu atau sesuai selera. Sekarang, siapkan wajan, kemudian tumis bawang bombay, bawang merah, bawang. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing?
So that is going to wrap it up for this exceptional food tongseng daging sapi jamur recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
