Rendang Daging Sapi (2 kg)
Rendang Daging Sapi (2 kg)

Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, rendang daging sapi (2 kg). It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Resep rendang daging SAPI sederhana TAPI ketagihan. RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang. Rendang daging sapi khas padang mudah kita temui di warung makan padang.

Rendang Daging Sapi (2 kg) is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Rendang Daging Sapi (2 kg) is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have rendang daging sapi (2 kg) using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Rendang Daging Sapi (2 kg):
  1. Take 2 kg daging sapi (pilih yg gak gampang empuk)
  2. Prepare 5 lembar daun jeruk
  3. Make ready 175 ml minyak goreng untuk menumis bumbu (atau utk blender)
  4. Prepare 3500 ml santan dari 3 butir kelapa
  5. Take Bumbu Halus
  6. Get 50 gr cabe merah besar
  7. Make ready 75 gr cabe rawit merah
  8. Prepare 12 butir kemiri sangrai
  9. Make ready 2 batang sereh ambil putihnya saja
  10. Take 120 gr bawang merah
  11. Get 60 gr bawang putih
  12. Make ready 3 cm jahe
  13. Get 3 cm kunyit
  14. Take 3 cm lengkuas
  15. Make ready Secukupnya garam kasar
  16. Take Bumbu Halus Kering
  17. Get 1 biji pala
  18. Prepare 4 buah cengkeh
  19. Get 4 buah bunga lawang/star anise
  20. Take 4 butir kapulaga
  21. Make ready 1 sdt ketumbar sangrai
  22. Prepare 1/2 sdt jinten sangrai

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Masukkan daging lalu masak dgn api kecil hingga sambil sesekali diaduk perlahan, beri garam sedikit demi sedikit krn semakin lama rasanya semakin asin. Kenikmatan rasa daging rendang yang empuk dan gurih pasti langsung bisa membuat lidah bergoyang.

Steps to make Rendang Daging Sapi (2 kg):
  1. Haluskan bumbu halus dan bumbu kering.
  2. Tuang minyak, tumis bumbu hingga matang sempurna. Saya ga pakai minyak lagi karena waktu blender bumbu sudah pakai minyak.
  3. Masukkan santan, aduk-adek hingga mendidih.
  4. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong. Aduk rata dan tunggu hingga santan kembali mendidih.
  5. Jika santan sudah mendidih, kecilkan api kompor. Nah di step ini udah boleh dibiarin aja ya, ditengok sesekali aja. Saya mulai kecilin api sekitar maghrib, jam 23.30 udah cakep rendangnya. Jadi sekitar 5-6 jam ya.

Akan tetapi, perlu kamu tahu bahwa memasak rendang memang tergolong gampang-gampang susah. Sebab biasanya daging akan terasa alot alias keras jika memasaknya kurang lama. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga. Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sehingga meskipun anda belum pernah sekalipun memasak.

So that is going to wrap it up with this special food rendang daging sapi (2 kg) recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!