Sup Iga dan Tulangan Sapi
Sup Iga dan Tulangan Sapi

Hey everyone, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, sup iga dan tulangan sapi. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Sup Iga dan Tulangan Sapi is one of the most popular of current trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look wonderful. Sup Iga dan Tulangan Sapi is something that I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have sup iga dan tulangan sapi using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Sup Iga dan Tulangan Sapi:
  1. Take 500 gr Iga/tulangan sapi Kurleb
  2. Prepare 3 buah wortel
  3. Make ready 2 buah kentang
  4. Make ready 2 batang daun seledri
  5. Prepare 1 batang daun bawang
  6. Take 2 potong kayu manis
  7. Take 5 biji cengkeh
  8. Prepare 1/2 buah bawang bombay
  9. Make ready secukupnya Jeruk lemon/nipis
  10. Take 1 sdt Jahe bubuk (untuk merebus tulang)
  11. Make ready 1 sdt Merica (untuk merebus tulang)
  12. Prepare secukupnya Garam dan gula
  13. Take 1 sdm margarin untuk menumis bumbu
  14. Take Bumbu Halus
  15. Make ready 5 siung bawang putih
  16. Get 1 siung bawang merah
  17. Take 1/4 biji pala
  18. Make ready 1/2 sdt jinten
Steps to make Sup Iga dan Tulangan Sapi:
  1. Rebus tulang iga kurleb 10 menit sampai keluar buih2, angkat tiriskan dan cuci bersih
  2. Kemudian rebus kembali sampai empuk tambahkan jahe dan merica dalam air rebusan (saya menggunakan rice cooker kurleb 3, 5 jam, jika mau lebih cepat bisa menggunakan presto atau jika punya boleh menggunakan slow cooker semalaman)
  3. Siapkan bumbu halus, tumis dengan margarin tambahkan kayu manis, cengkeh dan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu kemudian sisihkan
  4. Siapkan panci, rebus kembali tulang Iga dan kaldu hingga mendidih (tambahkan air secukupnya)
  5. Selanjutnya masukan bumbu yang sudah ditumis aduk rata, tambahkan garam dan gula…
  6. Kemudian masukan kentang dan wortel yang sudah dipotong tunggu hingga kentang dan wortel empuk…
  7. Tambahkan potongan daun seledri dan daun bawang, kucurkan sedikit lemot supaya lebih segerrrr, koreksi rasa jika sudah pas boleh diangkat dan disajikan 😊😊😊😊

So that is going to wrap this up for this special food sup iga dan tulangan sapi recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!