Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, opor ayam kampung. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.
Opor Ayam Kampung is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Opor Ayam Kampung is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have opor ayam kampung using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Opor Ayam Kampung:
- Make ready 1/2 ekor ayam kampung (rebus sebentar)
- Get Secukupny Gula, garam, lada bubuk, penyebab rasa
- Prepare 500 ml air
- Make ready 1 bks santan kara
- Prepare 1 btg sereh
- Get 1 cm jahe
- Get 1 cm lengkuas
- Make ready 1 lbr daun salam
- Make ready 1 lbr daun jeruk
- Take 5 bh cabe rawit merah
- Get Bumbu halus:
- Take 6 siung bawang merah
- Prepare 3 siung bawang putih
- Get 2 btr kemiri
- Prepare 1 sdt ketumbar
- Take 2 cm kunyit
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Steps to make Opor Ayam Kampung:
- Siapkann bahan. Geprek jahe, lengkuas, sereh. Blender bumbu hingga halus, atau boleh diulek.
- Rebus ayam sebentar. Kebetulan saya pakai ayam kampung tua jadi harus direbus agak lama dulu.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga matang dan tanak.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam tadi. Tutup hingga bumbu meresap ke ayam. Masukkan cabe rawit, dan santan instan.
- Aduk sebentar utk cek kematangan ayam. tambahkan gula garam, kaldu bubuk, lada bubuk. Icip rasa. Tutup lagi. daaan opor ayam kampung siap dihidangkan.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
So that’s going to wrap this up with this special food opor ayam kampung recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
