Hello everybody, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee). One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Hari ini saya mau masak Ayam Rebus atau Pek Cam Kee. Harganya tentu saja mehong 😃 karena bahan baku utamanya adalah ayam kampung. Yang bikin unik dari ayam rebus ini adalah kulitnya yg kenyal dan bagus meskipun sdh direbus smp mateng.
Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee) is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee) using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee):
- Take 1 ekor ayam kampung utuh, cuci bersih
- Get 3 ruas jahe, iris memanjang seperti korek
- Make ready 3 batang daun bawang, iris memanjang
- Prepare 8 sium bawang putih, cincang kasar
- Get 3 buah cabe merah besar, iris tipis
- Take 3 sdm Kecap asin secukupny
- Prepare 1 sdm minyak wijen
- Take 1 sdt lada
- Get secukupnya Air es
- Get 700 ml air utk merebus
- Prepare Minyak sayur secukupny untuk menggoreng
Selain pemilihan daging ayam kampung yang tepat, tips agar kulit ayam pek cam ke menjadi kenyal, lembut dan terlihat bagus dengan warna kulit yang putih segar adalah jangan lupa rendam ayam ke dalam air es ketika ayam selesai di rebus. Simak Juga : Resep Mie Goreng Panjang Umur Seafood. Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Tirta Lie through the narrow alleys of the Old City in Glodok Pancoran, Jakarta, Indonesia in search of the best Pek Cam Ke.
Instructions to make Ayam Kampung Rebus Kuah Jahe (Pek Cam kee):
- Rebus air hingga mendidih, masukan kecap asin, minyak wijen serta lada ke air rebusan. Sambil menunggu mendidih, isi bagian perut ayam dengan sebagian daun bawang dan jahe yg sudah diiris dan bawang putih cincang. Kemudian masukan kedalam rebusan air yg mendidih.
- Rebus selama 30 menit hingga ayam empuk, kemudian angkat dan segera rendam di air es yg sudah disiapkan, selama kurang lebih 5 menit.
- Masukan kembali ayam kedalam air rebusan yg masih panas, diamkan selama 5 menit. Kemudian angkat kembali ayam, dan celupkan lagi ke dalam air es. Diamkan sebentar.
- Siapan wajan, panas kan minyak. Kemudian goreng ayam sebentar saja, agar kulit ayam menjadi agak sedikit kering. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Potong2 ayam menjadi beberapa bagian, dan tata diatas piring. Kemudian tuangkan sedikit kuah rebusan diatas ayam.
- Terakhir, taburi jahe, daun bawang dan cabe diatasnya. Dannn… Ayam rebus siap disantap!!! Sy tambahkan telur rebus😁😁😁
Resep dengan petunjuk video: Ayam rebus garam dengan citarasa asin dan gurih yang mudah dibuat ini cocok dinikmati bersama nasi/bubur dan campuran minyak cabai dan bawang putih. Rebus jahe, bawang putih, dan daun bawang. Pek Cam Kee atau ayam rebus polos yang merupakan salah satu masakan Tionghua peranakan yang cukup dikenal dan menjadi menu favorit di beberapa restoran-restoran bercitarasa oriental. berikut kami ulaskan cara membuat pakan ayam kampung bahan yang digunakan untuk Sehingga membuat peternak ayam kampung menjadi rugi. Tapi jangan khawatir, anda bisa Kemudian tambahkan air secukupnya dan rebus sampai semua bahan hancur dan tercampur dengan rata. Cara Ternak Ayam Kampung - Pada kesempatan kali ini kami akan menuliskan artikel kusus mengenai Ayam Kampung. semoga Sebagian orang beranggapan bahwa beternak ayam kampung sama dengan ayam buras.
So that is going to wrap it up with this exceptional food ayam kampung rebus kuah jahe (pek cam kee) recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
