Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, sup ayam kampung bumbu serai. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Bumbu sup ayam bisa diambil dari bumbu sehari-hari. Jadi, ini bermanfaat u membantu meringankan radang, pilek, batuk karena selesma. Kalau suami, anak-anak saya mulai hidung berair, tenggorokan gk enak, GERD suami kambuh, saya bikinin ini, dan alhamdulillah mereda.
Sup ayam kampung bumbu serai is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Sup ayam kampung bumbu serai is something which I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have sup ayam kampung bumbu serai using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Sup ayam kampung bumbu serai:
- Prepare 1 ekor ayam kampung
- Get 2 ruas jahe (geprek)
- Make ready 4 batang serai (geprek)
- Get Air u merebus
- Prepare Garam dan penyedap
- Take 2 lembar daun jeruk (saya tak pakai)
Dimasak perlahan hingga bumbunya mengental dan daging ayamnya empuk. Bisa diolah setengah basah atau kering. Dan berikut ini kita akan coba membuat sup ayam bumbu kuning. Kemudian rebus ayam, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi.
Instructions to make Sup ayam kampung bumbu serai:
- Bersihkan ayam.lalu potong2 (biasanya ayam kampung banyak bulu halus yg susah dibersihkan..tips dari saya..sebelum di potong..ayam yg masih utuh di panggang sebentar di atas kompor/ bara api…selain membersihkan juga menambah aroma pada supnya)
- Siapkan air dipanci untuk merebus ayam..masukan ayam,sereh dan jahe.masak sampi ayam empuk..masukan garam dan penyedap..koreksi rasa..lalu angkat
Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun serai dan daun salam ke dalam rebusan. Menurut saya membuat sup ayam kampung a la Pak Min tidaklah sulit. Gunakan ayam kampung dan bukan ayam negeri agar rasanya lebih sedap dan Sebagaimana bumbu sup yang pernah diajarkan Ibu kita di jaman dulu maka bumbu basic-nya hanya berupa tumisan bawang putih dan merica. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Ayam kampung yang dilepasliarkan, kemudian dibandingkan dengan ayam broiler yang didomestikasi Kemudian, sandingkan dengan bumbu rempah khas Nusantara.
So that’s going to wrap this up for this special food sup ayam kampung bumbu serai recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
