Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, opor ayam kampung. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.
Opor Ayam Kampung is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Opor Ayam Kampung is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook opor ayam kampung using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Opor Ayam Kampung:
- Get 1 ekor ayam kampung (saya potong 10bagian)
- Make ready secukupnya Air
- Prepare 1 bks santan kara ukuran 65ml
- Get Bumbu Halus (blender)
- Take 5 siung bawang putih
- Prepare 7 siung bawang merah
- Prepare 1 sdt merica (haluskan)
- Get 2 sdt ketumbar (haluskan)
- Take 1 atau 2 ruas jari kunyit
- Make ready Sejumput jintan
- Take 4 buah kemiri
- Make ready 2 batang sereh geprek
- Take 1 ruas jempol lengkuas geprek
- Prepare 1 sdt gula pasir
- Prepare 1 sdt penyedap rasa (saya royco ayam)
- Take 1 sdm garam (disesuaikan dengan selera masing-masing)
- Prepare 2-3 lembar daun jeruk
- Get 2-3 lembar daun salam
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Instructions to make Opor Ayam Kampung:
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun salam sampai bumbu harum
- Masukkan potongan ayam. Jangan diberi air dulu. Aduk rata 3menit
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai memperoleh kuah sesuai keinginan.
- Masukkan garam, penyedap rasa, gula
- Remas-remas daun jeruk lalu masukkan
- Setelah mendidih, masukkan santan. Aduk aduk jangan sampai santan pecah.
- Koreksi rasa sesuai selera
- Sajikan. Bisa ditambahkan bawang goreng jika suka
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
So that’s going to wrap this up for this special food opor ayam kampung recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
