Ayam Kampung Ungkep Kelapa Muda
Ayam Kampung Ungkep Kelapa Muda

Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, ayam kampung ungkep kelapa muda. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

AYAM UNGKEP BUMBU KUNING NOTE: BANYAK YANG TANYA alat vacuumnya saya beli di mana. Itu saya dapat beli online di Market place ya, jadi silahkan search di. Bismillah Assalamualaikum Halooo sahabat ku semua.

Ayam Kampung Ungkep Kelapa Muda is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Ayam Kampung Ungkep Kelapa Muda is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have ayam kampung ungkep kelapa muda using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ayam Kampung Ungkep Kelapa Muda:
  1. Prepare 1 ekor Ayam Kampung
  2. Make ready 1 batang Serai
  3. Make ready 7 lembar Daun salam
  4. Make ready 3 lembar daun Jeruk, sobek2
  5. Get Seruas Lengkuas, iris
  6. Take 3 gelas Air kelapa muda
  7. Prepare 2 sdt Himalaya Salt
  8. Prepare Bumbu dihaluskan :
  9. Get 4 siung Bawang merah
  10. Make ready 4 siung Bawang putih
  11. Prepare 2 butir Kemiri

Untuk ayam kampung, gunakan air lebih banyak dibanding ayam negeri. Sebab, ayam kampung butuh waktu lebih lama untuk menjadi empuk karena dagingnya yang lebih 'alot', dibandingkan ayam negeri. Mulai dari gulai ayam, tumis ayam, opor ayam, ayam kecap manis, dan masih banyak lagi. Salah satu resep olahan ayam yang cukup populer adalah resep ayam ungkep bumbu kuning.

Steps to make Ayam Kampung Ungkep Kelapa Muda:
  1. Balur ayam dengan bumbu yang dihaluskan
  2. Siapkan wajan dan susun daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas (sebagai alas)
  3. Masukkan ayam beserta bumbunya, lalu beri air kelapa dan garam, ungkep hingga matang sambil dibolak balik
  4. Setelah air menyusut, angkat dan tiriskan. Goreng sebentar di minyak panas biar mengkilap
  5. Sajikan dengan sambel ijo teri - (lihat resep)

Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini berasal dari olahan daging ayam yang dimasak dengan menggunakan. Tutup penggorengan agar matangnya lebih cepat. Setelah ayam empuk, masukkan kelapa parut dan daun jeruk yang diiris tipis. Masak lagi hingga terasa sedap dan rasanya pas. Jika suka, berikan sedikit kucuran air jeruk nipis agar segar, angkat.

So that is going to wrap it up with this exceptional food ayam kampung ungkep kelapa muda recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!