Hello everybody, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, pa d'ous ou pain d'œuf. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pa d'ous ou Pain d'œuf is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Pa d'ous ou Pain d'œuf is something that I have loved my entire life.
Mot à mot, c'est le pain d'œuf. Il a le bon goût des choses simples, des choses vraies. C'était le dessert des dimanches en famille, le dessert le plus répandu avant qu'il ne soit, en deux ou trois décennies à peine, détrôné par la crème catalane.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook pa d'ous ou pain d'œuf using 5 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Pa d'ous ou Pain d'œuf:
- Prepare 1 l lait entier
- Prepare 9 œufs
- Get 250 g sucre en poudre
- Take 1 gousse vanille
- Make ready 1 zeste de citron
Mettre à chauffer une casserole d'eau. A ébullition, y plonger doucement les oeufs. Au bout de ce temps, sortir les oeufs à l'aide d'un écumoir et les rafraîchir sous l'eau. Les faire rouler doucement sur le plan.
Steps to make Pa d'ous ou Pain d'œuf:
- Préparation:
- Faire bouillir le lait, avec la gousse de vanille fendue, laissez infuser le tout quelques heures (2 heures pour moi) puis retirez la gousse de vanille.
- Préchauffez votre four à 180°C (Th.6).
- Faire à nouveau tiédir le lait et y incorporer 200 g de sucre,les œufs battus et le zeste de citron. Préparez un caramel avec le sucre restant. Une fois que le caramel s'habille d'un joli blond, le transvaser dans le moule. Versez l'appareil. Placez le moule dans un plat contenant de l'eau,(cuisson au bain-marie) et enfournez pour 30 minutes environ.
- Vérifiez la cuisson du pain d'œuf à l'aide d'une aiguille à tricoter, planté dans le flan elle tient toute seule.
L'œuf fournit des protéines de pures compositions, néanmoins, étant constitué de deux parties, on entend dire de plus en plus qu'il ne faut pas En effet, la partie de l'œuf qui a l'apport le plus important en protéines est le blanc d'œuf. Le jaune d'œuf contient, en revanche, beaucoup plus d'acide gras. Dorure : jaune d'œuf + un peu lait + cac fleur d'oranger. Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon! ou. On peut y joindre quelques crustacés, le crabe ou l'araignée de mer.
So that is going to wrap this up with this special food pa d'ous ou pain d'œuf recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
