Gulai ayam kampung
Gulai ayam kampung

Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gulai ayam kampung. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gulai ayam kampung is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Gulai ayam kampung is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.

Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk (Manok Bungong Reubong Kala) Warung Nasi Bang Nasir Lambaro, Jl. Banda Aceh - Medan (Depan Masjid Lambaro), Ingin Jaya. Resep Gulai Ayam Kampung Khas Padang Yang Enak Dan Mudah Dibuat Gulai Ayam Kampung merupakan resep andalan dari daerah Minang.

To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have gulai ayam kampung using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gulai ayam kampung:
  1. Get 1 kg ayam kampung
  2. Make ready 1 ons cabe merah campur cabe rawit
  3. Prepare 1 ons bawang merah
  4. Take 5 siung bawang putih
  5. Make ready 1 ruas jari kunyit
  6. Make ready 1 sdm ketumbar bulat
  7. Prepare 3 batang serai
  8. Take Secukupnya lengkuas
  9. Get 1 ruas jari jahe
  10. Get 1 lembar daun salam
  11. Prepare 1 lembar daun kunyit
  12. Get 4 biji kapulaga
  13. Prepare 1 biji pala
  14. Make ready 6 biji cengkeh
  15. Make ready 1 ruas jari kulit manis
  16. Make ready 500 ml santan kental (1 buah kelapa tua)
  17. Make ready 1000 ml santan encer
  18. Take 2 sdm garam
  19. Prepare 1 potong kecil asam kandis
  20. Make ready Minyak untuk menumis

Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Perkongsian resepi gulai ayam kampung bersama kentang. Ikuti resepi cara memasak kari ayam yang sedap dengan kentang bagi menampah rasa sedap masakan kari. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.

Steps to make Gulai ayam kampung:
  1. Bersihkan ayam,lumuri dengan garam. Diamkan beberapa menit. Kupas dan bersihkan bawang merah,bawang putih,cabe dan bahan lainnya
  2. Buat bumbu halus : bawang putih,bawang merah,cabe,jahe,kunyit dan ketumbar. Tumis bumbu bawang dan bawang merah halus sampai agak kekuningan, masukkan cabe,kunyit,jahe yang sudah digiling dan aduk sebentar. Kemudian masukkan serai, lengkuas, daun salam, bunga cengkeh,kulit manis dan daun jeruk.
  3. Masukkan 500 ml air (karena ayam kampungnya agak tua jadi agak lama lunak makanya saya lunakkan pakai air dan kalau ayam masih muda tidak perlu pakai air)
  4. Setelah air sudah menyusut dan sudah agak kering masukkan santan encer, tambahkan garam.
  5. Setelah santan encer menyusut masukkan santan kental dan masukkan daun kunyit. Tunggu sampai daging ayam empuk. Kemudian masukkan asam kandis. Cek rasa jika sudah hampir masak dan agak berlemak atau berminyak kuahnya.

Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Gulai ayam kampung memang sangat enak dan gurih rasanya. Selain menjadi menu favorit Produk baru daripada MOKYOH POKKOB GULAI SERATI AYAM KAMPUNG (kedai makan) Gulai Ayam. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah. Restoran Ayam Kampung & Gulai Kawah.

So that is going to wrap this up with this special food gulai ayam kampung recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!