Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, soto ayam kampung. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Soto Ayam Kampung is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Soto Ayam Kampung is something which I’ve loved my entire life.
Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have soto ayam kampung using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soto Ayam Kampung:
- Get 1/2 ekor ayam kampung direbus sampai empuk
- Make ready 3 tangkai daun bawang dirajang halus
- Make ready 2 tangkai seledri rajang halus
- Prepare 1 buah toma (skip, stok habis)
- Make ready kol dirajang dan direbus
- Prepare taoge secukupnya direbus
- Make ready 1 ruas jahe digeprek
- Make ready 1 ruas lengkuas digeprek
- Make ready 3 lembar daun salam
- Take 2 tangkai sereh digeprek
- Make ready 2 buah gula merah(diganti gula pasir secukupnya)
- Make ready irisan kentang digoreng
- Get mie soon/bihun direndam air hangat
- Prepare Bumbu halus
- Make ready 7 siung bawang merah
- Prepare 5 siung bawang putih
- Make ready 1 sdt ketumbar
- Get 1 sdt lada
- Get 1 ruas kunyit
- Prepare secukupnya garam
Cara memasak Soto Ayam Kampung: Rebus ayam kampung ke dalam air mendidih bersamaan dengan lengkuas dan daun salam. Diamkan beberapa saat sampai dagingnya empuk. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Pak Djayus Soto Ayam is really good, it feels very good, clean, and healthy, served with clear sauce but tastes, let's try it.
Steps to make Soto Ayam Kampung:
- Rebus ayam yang sudah dipotong-potong sampai empuk, sisihkan
- Tumis bumbu halus dan kasar sampai harum
- Didihkan air kaldu ayam dan tambahkan air sampai kira-kira 1.5 liter untuk kuah sotonya dan masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya
- Tambahkan daun bawang, gula dan garam, test rasa dan matikan api
- Siapkan bahan-bahan pelengkap soto seperti mie soon, taoge, kol, seledri, kentang goreng
- Siapkan mangkok dan tata bahan-bahan pelengkap dan tuang kuah soto ke dalamnya. Soto siap disajikan.
Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Lauk ayam di Soto Ayam Kampung Bu Pur, Via Instagram sam_kuliner. Untuk pilihan lauk sotonya beragam, mulai dari tusukan ayam, jeroan, sate uritan, daging dan lain-lain. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
So that’s going to wrap this up for this special food soto ayam kampung recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
