Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, opor kuning ayam kampung. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Opor kuning Ayam kampung is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Opor kuning Ayam kampung is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Hai teman teman di video kali ini saya akan akan memasak opor ayam kuning selamat menonton ya Bagi teman teman yg sedang mencari beberapa menu lain berikut. Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have opor kuning ayam kampung using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Opor kuning Ayam kampung:
- Make ready 1 ekor ayam kampung
- Make ready 1 buah jeruk nipis
- Prepare 1 lt air
- Prepare 400 ml santan kental
- Get Bumbu yang dihaluskan
- Take 2 ruas jahe
- Take 2 ruas lengkuas
- Get 2 ruas kunyit
- Make ready 2 sdt lada
- Get 4 butir kemiri
- Prepare 12 siung bawang merah
- Prepare 5 siung bawang putih
- Make ready secukupnya Garam dan penyedap
- Prepare Baham cemplung
- Prepare 4 lembar daun salam
- Prepare 3 batang sereh
- Make ready 4 lembar daun jeruk
Opor ayam adalah masakan yang diolah dengan bahan dasar daging ayam, santan, dan berbagai bumbu seperti kencur, serai, dan sebagainya. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau ketupat. Hidangan opor biasanya terbuat dari daging ayam dan santan, serta bumbu rempah yang sedap. Di bagian cakar, ayam kampung asli biasanya memiliki warna kuning atau kehitaman.
Instructions to make Opor kuning Ayam kampung:
- Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis
- Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan rempah daun masak hingga ayam lunak
- Tumis bumbu halus, masak hingga harum kemudian masukkan ke dalam rebusn ayam
- Tuang santan kental, masukkan garam dan penyedap, masak hingga mendidih
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja.
So that’s going to wrap it up for this special food opor kuning ayam kampung recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
