Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, opor ayam kampung. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.
Opor Ayam Kampung is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look fantastic. Opor Ayam Kampung is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have opor ayam kampung using 21 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Opor Ayam Kampung:
- Prepare 1 ekor ayam kampung, potong 12, sisihkan
- Get 200 ml santan Kara
- Take 300 ml air
- Get 2 sdm bawang goreng untuk taburan
- Take 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Get Bumbu yang dihaluskan :
- Make ready 10 siung bawang merah
- Get 4 siung bawang putih
- Take 7 butir kemiri
- Take 1 ruas kencur
- Prepare 1 ruas jahe
- Take 1 sdm ketumbar bubuk
- Get 1 sdt merica bubuk
- Get 1 sdt jinten bubuk
- Prepare Bumbu pelengkap :
- Prepare 2 lembar daun salam
- Take 2 ruas lengkuas, geprek
- Get 1 batang serai, geprek
- Take 2 sdt garam
- Make ready 2 sdt kaldu bubuk
- Prepare 2 sdt gula pasir
Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.
Steps to make Opor Ayam Kampung:
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan bumbu pelengkap hingga harum dan matang.
- Masukan ayam kampung, santan dan air kemudian aduk-aduk jangan sampai pecah santannya.
- Koreksi rasanya. Masak hingga ayam kampung empuk dan matang.
- Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food opor ayam kampung recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!