Soto ayam kampung
Soto ayam kampung

Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, soto ayam kampung. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Soto Ayam Kampung. ayam, bihun, serai, lengkuas, penyedap rasa, garam, daun salam, air.

Soto ayam kampung is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Soto ayam kampung is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have soto ayam kampung using 26 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Soto ayam kampung:
  1. Prepare 1 ekor ayam kampung muda (potong jadi 4 bagian)+ceker
  2. Make ready 2 cm jahe (geprek)
  3. Take 2 cm lengkuas (geprek)
  4. Make ready 2 lembar daun salam
  5. Prepare 5 lembar daun jeruk
  6. Prepare 2 batang serai geprek
  7. Make ready 1500 air
  8. Get Garam
  9. Make ready Kaldu jamur/ royco ayam
  10. Prepare Bumbu halus:
  11. Get 10 siung bawang merah
  12. Make ready 5 siung bawang putih
  13. Prepare 1/2 sdt merica
  14. Take 2 cm kunyit
  15. Get Minyak goreng
  16. Prepare Pelengkap:
  17. Get Soun/bihun
  18. Take Telur rebus
  19. Make ready Tomat
  20. Prepare Jeruk nipis
  21. Get Sambal
  22. Get Kerupuk
  23. Prepare Kecap manis
  24. Make ready Taburan:
  25. Make ready Bawang goreng
  26. Prepare Seledri

Cara memasak Soto Ayam Kampung: Rebus ayam kampung ke dalam air mendidih bersamaan dengan lengkuas dan daun salam. Diamkan beberapa saat sampai dagingnya empuk. Soto ayam kampung dengan bumbu sederhana a la Mbak Ayu ini terasa sedap dan segar! Pak Djayus Soto Ayam is really good, it feels very good, clean, and healthy, served with clear sauce but tastes, let's try it.

Steps to make Soto ayam kampung:
  1. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam
  2. Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suwir-suwir dagingnya.
  3. Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat.
  4. Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis.

Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Lauk ayam di Soto Ayam Kampung Bu Pur, Via Instagram sam_kuliner. Untuk pilihan lauk sotonya beragam, mulai dari tusukan ayam, jeroan, sate uritan, daging dan lain-lain. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.

So that’s going to wrap this up for this special food soto ayam kampung recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!