Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, 44. bebek panggang ngohiang (chinese five spice) gampang. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
- Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. 44. Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook 44. bebek panggang ngohiang (chinese five spice) gampang using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make 44. Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang:
- Prepare 1 ekor bebek, belah 2 (me: 1/2 ekor)
- Get 50 gr bumbu ngohiang (me: 10 gr)
- Get 10 gr garam (me: 5 gr)
- Make ready 300 ml air (me: 150 ml)
Instructions to make 44. Bebek Panggang Ngohiang (Chinese Five Spice) Gampang:
- Cuci bersih bebek. Larutkan garam dalam air untuk merendam bebek. Masukkan bebek. - - Ga perlu terendam semua, tidak apa2. - - Biarkan minimal 1 jam dalam kulkas, sekali dibalik biar rata. Satu sisi bebek saya rendam minimal 30 menit.
- Keringkan bebek dengan kitchen towel/tissue.
- Tusuk-tusuk bagian yang banyak lemaknya. - Ini penting agar lemak bisa keluar dari bebek dalam bentuk minyak.
- Lumuri bebek dengan bumbu ngohiang hingga rata.
- Panggang di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, 160°C selama 1 jam 20 menit. - - Sesi pertama ini dengan wire rack, taruh pan dibawahnya untuk menampung minyak. - - Suhu ini cukup untuk mematangkan bebek dan mengubah lemak padat menjadi minyak. Sesuaikan dengan oven masing2 ya. Sering cek dan bolak balik posisi bebek dalam oven tidak masalah agar bebek matang merata.
- Keluarkan pan bawah dan tampung minyak bebek. - - Jangan dibuang ya, berharga banget minyaknya ini. - - Saya dapet 180 ml minyak bebek.
- Panggang lagi dengan suhu 230°C selama 10-15 menit. - - Suhu ini mendekati smoke point minyak, fungsinya untuk mengeringkan bagian luar/kulit bebek agar jadi crispy. - - Jika minyak tidak dikeluarkan terlebih dahulu, akan menguap/jadi butek dan tidak enak lagi.
- Bebek Panggang Ngohiang siap dinikmati👍👌😍.
So that is going to wrap this up with this exceptional food 44. bebek panggang ngohiang (chinese five spice) gampang recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
