Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, bebek goreng sambal hijau. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Bebek goreng sambal hijau is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Bebek goreng sambal hijau is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Karena rasa pedas bebek goreng ini berasal dari cabai ijo sebagai bahan utamanya sehingga selain pedas juga memiliki citarasa yang khas. Hanya dengan mengikuti langkah-langkah di Resep Bebek Goreng Sambal Ijo Paling Mantap ini, anda akan dapat menikmati olahan santapan lezat Anda sendiri. Nah untuk merasakan nikmatnya bebek goreng sambal hijau ini anda tidak perlu jauh jauh kesana, disini akan saya begikan resepnya, anda akan merasakan empuknya daging bebek dan rasa bumbunya yang meresap sehingga pas untuk di jadikan menu utama di siang hari.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook bebek goreng sambal hijau using 25 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bebek goreng sambal hijau:
- Prepare 1 ekor bebek
- Get Bumbu ungkep
- Get 4 siung bw putih
- Make ready 6 siung bw merah
- Take 1 cm jahe
- Prepare 3 cm lengkuas
- Make ready 1.5 batang serai (panjang 30cm)
- Get 5 lbr daun salam
- Make ready 1/2 sdt garam
- Get 1 block chicken stock
- Get 500 ml coconut water
- Get Bumbu hijau
- Take 50 gr cabai hijau
- Make ready 50 gr bw merah
- Prepare 5 siung bw putih
- Take 5 btr kemiri
- Make ready 1.5 btg serai (panjang 30cm)
- Prepare 1 sdm coriander ground
- Make ready 1/2-1 sdt tamarind seedless
- Prepare 1/2 block chicken stock
- Make ready 1/4 sdt garam
- Prepare 1/2 sdt merica
- Prepare 100 ml vegetable oil
- Make ready Secukupnya (100 ml) air kaldu bebek untuk membantu blender bumbu*
- Get atau 100 ml air biasa + segenggam kulit bebek
Salah satu contoh resep olahan daging bebek adalah bebek goreng sambal hijau pedas. Dilihat dari namanya saja ini adalah pasti makanan memiliki cita rasa pedas. Jadi sangat cocok untuk dicoba anda yang menyukai makanan pedas. Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Ijo.
Steps to make Bebek goreng sambal hijau:
- Siapkan bahannya..
- Blender bumbu ungkep, kecuali daun salam dan serai. Gunakan 100-200 ml air kelapa untuk membantu blender.
- Tuang kedalam wajan bertutup, tambahkan sisa air kelapa, serai dan daun salam. Masukkan bebek, masak sampai bebek empuk pakai metode 5-30-7 sebanyak 4x atau selama 2 jam.. bebeknya belum mencair sempurna, jd saya potong setelah matang..
- Bumbu hijau: blender semua bahan bumbu termasuk serai (kecuali kalo pakai kulit bebek). Gunakan 100 ml minyak + 100 ml air kaldu untuk membantu proses. Kemudian masak sampai matang, kira2 30” dgn api kecil.
- Bebek dan bumbu sudah matang..
- Goreng bebek (deep fry) atau air fry 180C selama 10” balik di menit ke-5..
- Hidangkan
- Dan selamat menikmati 😋💕..
Menu bebek yang dapat Anda pilih adalah bebek goreng, bebek sambal rica, bebek goreng mercon yang sangat pedas, bebek sambal hijau, bebek bakar, bebek oseng, dan bebek lada hitam. Sebagai pelengkapnya, ada pula tempe, tahu, telur asin cabai hijau, burung dara goreng. Enggak ketinggalan, bebek gorengnya dicocol sama sambal mangga muda yang pedas dan segar, dong. Sambal ini cocok banget buat kamu yang ingin mencicipi rasa asam dan pedas, lalu memadukannya dengan bebek goreng. Duh… pas bikin tulisan ini, saya jadi ngebayangin lagi.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food bebek goreng sambal hijau recipe. Thank you very much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
