Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging juicy empuk. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Ayam Ungkep Bumbu Meresap ke dalam dan Daging Juicy Empuk is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Ayam Ungkep Bumbu Meresap ke dalam dan Daging Juicy Empuk is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging juicy empuk using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Ayam Ungkep Bumbu Meresap ke dalam dan Daging Juicy Empuk:
- Prepare 2 Ekor ayam
- Get 10 buah bawang merah
- Take 8 buah bawang putih
- Prepare Seruas Kunyit besar
- Get 2 cm Jahe
- Prepare 5 ruas Lengkuas muda
- Prepare 10 buah Kemiri
- Prepare 2 sdm Ketumbar
- Prepare Sereh
- Prepare Daun Salam,daun jeruk
- Prepare Tempe sepapan
- Take Tahu
- Take Garam
- Prepare Gula
- Make ready Kaldu jamur
Instructions to make Ayam Ungkep Bumbu Meresap ke dalam dan Daging Juicy Empuk:
- Siapkan bahan bahannya,Bersihkan ayam,cuci bersih,lumuri ayam dengan garam bersihkan gosok2 ayam cuci bersih kembali.gunanya untuk menghilangkan bau anyir pada ayam,dan buat ayam jadi bersih.Siapkan panci tambahkan air
- Ulek semua bahan,Seperti duo bawang.Bawang Merah,Bawang putih,kemiri,kunyit,jahe,ketumbar ulek sampai halus. tumis bumbunya tambahkan daun jeruk,salam,sereh sebagian.lalu tuangkan bumbu tumisan ayam.ke dalam ayam tambahkan lagi daun jeruk,salam,sereh.agar wangi.bumbunya.
- Tambahkan gula,garam,kaldu jamur,secukupkan.lalu rebus ayam sebentar jangan sampai mendidih yaa.cukup gelembung gelembung disekitaran panci.matikan api."kenapa gak sampai mendidih?" karena membuat ayam menjadi matang dan gak bisa membuat bumbu meresap sempurna kedalam daging."ini resep jitunya tanpa di presto."tutup pancinya.diamkan hingga dingin.foto ini ada sebagian dari Indoculinarehunter.
- Setelah dingin,masukan ayam kedalam plastik tuang air nya masukan semuanya.lalu tutup plastik hilangkan uap yg ada didalamnya.tutup /ikat plastik.jangan sampai masuk uap kedalam adonan ayam ungkep.gunanya agar bumbu meresap sempurna kedalam daging ayamnya.setelah itu masukkan kedalam kulkas biarkan semalaman.simpan di kulkas bawah yaa,jangan diFreezer.
- Setelah semalaman,ambil kembali ayam yang ada di kulkas.lalu olah kembali tuangkan ke dalam panci dan rebus.tutup pancinya agar rebus nya cepat dan ayamnya menjadi empuk.
- Setelah itu angkat ayamnya,potong2.kalau aq pakai nya ayam utuh.sisihkan.
- Kemudian,setelah ayamnya diangkat masukkan tempe dan tahu kedalam air ungkapan ayam.biarkan bumbu meresap kedalam tempe dan tahu.matikan api.kemudian setelah dingin.susun kedalam wadah penyimpanan makanan.Aq lock n lock. tata ayam beserta tempe dan tahu.disimpan. buat stok kalau mau goreng ambil dan goreng ayamsecukupnya,sesuai kebutuhan.jika mau goreng ayamnya goreng nya sebentar aja yaa,ayamnya jangan lama2.karena daging sudah empuk dan meresap Juicy.sajikan Ayam Goreng besertasambalnya.
- Hasilnya Se box besar Ayam beserta temannya tahu dan tempe.bisa buat stok di rumah.
So that’s going to wrap it up for this special food ayam ungkep bumbu meresap ke dalam dan daging juicy empuk recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
