Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, bebek bakar lada hitam. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Bebek bakar lada hitam is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Bebek bakar lada hitam is something which I’ve loved my entire life.
Malam malam bingung mau makan apa,,ehhh kangen juga sama nasi bebeknya rama kentung DI benjaran tegal, mampir lagi deh nasi bebek rama kentung alamat : jl. Lada hitam merupakan tanaman rempah yang berasal dari Asia Tenggara dan china. Bebek tulang lunak (presto), menggoda banget!
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have bebek bakar lada hitam using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Bebek bakar lada hitam:
- Take 1 ekor bebek (berat kurleb 1,3kg)
- Get Bumbu ungkep
- Get 15 siung bawang merah
- Take 10 siung bawang putih
- Get 1 sdm lada putih bubuk
- Prepare 2 sdm ketumbar bubuk
- Make ready 2 ruas jari kunyit
- Take 1 jempol lengkuas
- Take 1 ruas jahe
- Prepare Bahan cemplung
- Take 2 buah serai geprek
- Get 4 lbr daun salam
- Take 2 butir gula merah batok
- Take secukupnya Kecap manis ,sesuai selera
- Make ready Bumbu oles
- Prepare 1 sdm lada hitam butiran,ulek kasar
- Prepare 1 sdm margarin
- Take Sisa bumbu ungkep
- Make ready Sambel
- Get Cabe rawit kriting
- Make ready Cabe rawit merah
- Get Cabe rawit hijau
- Make ready Terasi
- Get 5 siung bawang merah (goreng dulu)
- Make ready Garam
- Take Gula pasir
- Get Jeruk limau
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Yuk coba resep sapi lada hitam ini. Bahan-bahan dan bumbu mudah didapat dan cara memasak pun sangat mudah, bahkan untuk para pemula yang masih baru belajar memasak. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak.
Steps to make Bebek bakar lada hitam:
- Potong bebek menjadi 4/8 bagian,rebus dg serai&jahe utk menghilangkan bau apek.jangan terlalu lama,karena tujuannya hanya menghilangkan apek&lemak.buang air rebusan,tiriskan bebek
- Masukkan bumbu ungkep,masukkan bebek,daun salam,serai geprek,gula merah,kecap.ungkep smp empuk
- Siapkan Teflon/arang utk memanggang.bisa juga pk oven.tapi kalau sy lebih suka pk arang,krn aromanya lebih harum
- Oleskan bumbu oles,bakar.bakar nya sesuai selera ya,kalau sy suka agak kering luarnya,tp dalemnya msh lembut
- Utk sambel yg digoreng hanya bawang merah&terasi.cabe mentahan lebih sedep&berasa pedes nya.tambahkan jeruk limau
Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang! Manfaat lada hitam tidak sekadar menambah rasa pedas pada makanan, namun juga memberikan pengaruh pada kesehatan. Selain cabai, lada hitam sering digunakan untuk menambahkan rasa pedas pada makan. Ternyata selain meningkatkan rasa makanan, rempah ini juga mengandung. Selain ayam dan bebek bakar, Cikendak Ayam Bebek Bakar juga menyajikan menu lain, yakni bebek goreng crispy dan lada hitam.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food bebek bakar lada hitam recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
