Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, nasi bebek madura. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Nasi bebek madura is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Nasi bebek madura is something which I’ve loved my whole life.
Resep bebek madura bumbu hitam asli orang madura. Cara Bikin Sambal Hitam Nasi Bebek Madura. Nasi Bebek Madura Mak Isa menawarkan tekstur daging bebek yang lembut dan empuk.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook nasi bebek madura using 21 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Nasi bebek madura:
- Make ready 1 ekor bebek,potong sesuai selera
- Make ready 2 batang serai memarkan
- Get 1 buah jeruk nipis
- Prepare 2 lembar daun salam
- Make ready 6 lembar daun jeruk
- Make ready secukupnya Garam
- Prepare secukupnya Gula
- Get Bumbu halus
- Make ready 10 butir bawang merah
- Take 6 butir bawang putih
- Take 8 butir kemiri
- Make ready 1 ruas jari lengkuas muda
- Prepare 3 cm kunyit
- Prepare 3 cm jahe
- Take 1 batang serai iris tipis
- Get 1 buah cabe merah besar
- Make ready 3 buah cabe merah kriting
- Get 1 sdm ketumbar sangrai
- Get 1 sdt merica butiran
- Get Bahan tambahan
- Get 10 buah cabe rawit/sesuai selera,ulek halus
Bahan utama dari nasi bebek Madura bumbu hitam ini ialah daging bebek, dengan tambahan bahan lain berupa air jeruk nipis, daun jeruk purut, air, beras serta serai. Bebek sinjai instagram by by lintang. Pedas Berempah Nasi Bebek Madura Yang Mantap Mengenyangkan. Lokasi : Nasi Bebek Madura Ibu Anis Jl.
Instructions to make Nasi bebek madura:
- Cuci bersih bebek,buang bagian brutunya,,,tiriskan,setelah bener2 tiris beri air jeruk nipis,remas2 sampai daging bebek sampai rata,tutup lalu diamkan dalam kulkas selama 15 menit,,cuci kembali daging bebek sampai bersih,tiriskan
- Haluskan bumbu halus,kemudian balurkan sampai rata ke dalam daging bebek beri sedikit garam dan gula,aduk sampai rata kemudian diamkan dalam kulkas minimal selama 1 jam,,
- Keluarkan bebek kemudian tuangkan ke dalam panci tambahkan 2-3 gelas air,daun salam,daun jeruk dan serai,,, (idealnya pake presto biar empuknya cepat sekitar 20-25 menitan dari mulai panci berdesis,,,karena sy belum punya panci presto jadi pake panci biasa,, lumayan lama ngungkepnya sampai 2,5 jam,,😅😅😥😀)
- Jika bebek dirasa sudah empuk,angkat pisahkan bebek dan kuahnya,,
- Goreng bebek sampai kecoklatan,,angkat sisihkan,,,tuang sisa rebusan bebek dalam wajan tambahkan ulekan cabe rawit,,
- Masak rebusan bumbu dengan api kecil sampai berminyak dan berwarna kehitaman,jika dirasa kurang hitam bisa ditambahkan sedikit air panas,masak kembali sampai benar2 berminyak dan berwarna kehitaman,angkat sajikan dengan bebek goreng dan lalapn,,,
Resep nasi bebek madura - kelapa kuningnya bikin nagih! Lumuri bebek dengan bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga rata. Nasi bebek Madura ternyata tak hanya memikat warga Indonesia, tapi juga orang Korea. Baru pertama kali cicip, orang Korea ini ketagihan nasi bebek Madura. Salah satu nasi bebek di kawasan Jakarta Timur ini cukup populer di kawasan warganet.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food nasi bebek madura recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
