Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, bebek goreng. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Bebek goreng bisa dijadikan menu pilihan anda untuk memulai usaha kuliner. #resepbebekgoreng #bebekgorenghajislamet #bebekgoreng bebek, bebek goreng, resep. Bebek goreng adalah daging bebek yang digoreng dan dihidangkan dengan lalapan (sayuran segar). Bebek goreng dapat ditemui di warung-warung kaki lima sampai di restoran dan hotel mewah.
Bebek goreng is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They are nice and they look wonderful. Bebek goreng is something which I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook bebek goreng using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Bebek goreng:
- Get 1 ekor bebek
- Make ready Jeruk nipis / jeruk lemon
- Make ready 1 Sdm cuka masak
- Take Serai geprek
- Make ready 8 helai daun jeruk
- Make ready Lengkuas memarkan
- Prepare Penyedap rasa
- Get Minyak untuk menggoreng
- Take secukupnya Air
- Prepare 1 sdt merica bubuk
- Make ready Bumbu halus :
- Get 8 butir bawang merah
- Take 5 butir bawang putih
- Make ready 3 butir kemiri
- Take 2 sdm ketumbar sangrai
- Prepare secukupnya Lengkuas muda di parut
- Get 3 cm jahe
- Make ready 3 cm kunyit
- Prepare 1 sdm garam
- Take 1 batang serai ambil batang putih iris halus
- Prepare Sambal :
- Prepare Rawit hijau merah
- Make ready 2 siung bawang putih
- Make ready Minyak panas bekas menggoreng bebek
- Get Penyedap rasa
Slamet yang pertama didirikan di Kartasuro, Sukoharjo, Jawa Tengah. Daerah yang terletak di pinggir jalan raya Solo-Yogya ini awalnya berada di pinggir jalan tersebut. Bebek goreng kremes dan bebek bakarnya yang enak banget serasa membuat kangen untuk balik ke Jogja. Recomended bagi kalian yang lagi holiday di Jogja." Nur Azizah, Staff Keuangan di salah satu.
Instructions to make Bebek goreng:
- Bebek di cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis/lemon dan cuka di ratakan sambil di remas-remas agar meresap ke dagingnya (untuk menghilangkan bau amis pada bebek) setelah merata lalu tutup wadah bebek yang sudah di beri jeruk nipis dengan rapat simpan di lemari es selama 30menit agar aroma jeruk meresap. Setelah 30 menit di cuci bersih kembali kemudian tiriskan. (Lupa foto)
- Semua bumbu yang di haluskan lalu di tumis dengan api kecil hingga wangi sambil di tambahkan daun jeruk,serai,lengkuas, merica dan penyedap rasa
- Lalu masukkan bebek aduk rata hingga semua tertutup bumbu baru beri air biarkan mendidih baru cicip apabila kurang bumbu bisa di tambahkan penyedap rasa. Jika di rasa sudah pas rasanya lalu kecilkan api hingga bebek empuk dan bumbunya meresap air menyusut. Saya sekitar 1 jam lebih bebek di ungkepnya.
- Setelah air menyusut biarkan sekitar 1jam agar bumbu meresap ke daging bebeknya. Setelah 1 jam siapkan minyak secukupnya lalu goreng hingga kering.
- Sambal : rawit di cuci bersih dan bawang putih lalu goreng sekilas saja, baru ulek dan beri penyedap / garam terakhir beri minyak panas sisa goreng bebek secukupnya.
Bebek goreng atau bebek bakar punya rasa khas yang berbeda dari olahan Ayam. Belum lagi aroma kulit bebek yang bersentuhan dengan minyak yang panas, benar-benar memabukkan. Bebek Goreng Elok Saiyo, Bebek Goreng enak di Surabaya, bebek goreng di surabaya, Oleh oleh Yang paling khas dari Bebek Goreng Elok Saiyo adalah bumbu yang berupa minyak berwarna. Slamet awalnya merupakan usaha kuliner yang berawal dari kawasan Kartosuro Ciri khas yang paling mencolok dari Resto Bebek Goreng H. Slamet adalah warna hijau di setiap.
So that is going to wrap it up for this special food bebek goreng recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
