Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, mafé de bœuf ma recette à moi. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Le mafé a une saveur riche grâce à la sauce aux arachides et le bœuf et les carottes lui donnent de la texture. La sauce tomate apporte une fraîcheur et relève le plat. Lorsqu'il est servi avec du riz (ou du couscous si vous préférez), il constitue un plat principal copieux et rempli de protéines qui est rassasiant.
Mafé de bœuf ma recette à moi is one of the most favored of current trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Mafé de bœuf ma recette à moi is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook mafé de bœuf ma recette à moi using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Mafé de bœuf ma recette à moi:
- Prepare 1 kg bœuf bourguignon
- Take 3 pommes de terre
- Prepare 3 navets
- Take 2 oignons
- Make ready 1/4 de chou blanc
- Take 3 carottes
- Make ready 3 tomates
- Take 1 petite patate douce
- Get 1 boîte dakatine (pâte d arachide)
- Prepare 3 gousses d ail
- Get 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Make ready 1 piment antillais
Ajoutez le concentré de tomate et l'oignon émincé. Le Mafé peut également se cuisiner avec de la viande de bœuf, du poulet, voire même du poisson. Il faudra adapter le temps de cuisson au type de viande, pour en préserver la tenue. On ne laissera pas mijoter de la viande de bœuf aussi longtemps que du poisson par exemple.
Instructions to make Mafé de bœuf ma recette à moi:
- Couper le bœuf en morceaux éplucher les oignons les émincer éplucher l ail le hacher faire chauffer l huile dans une marmite ajouter l ail l oignon et la viande bien faire colorer couper les tomates en petits morceaux les ajouter bien mélanger ajouter un demi verre d eau laisser cuire 5 minutes
- Éplucher les pommes de terre,les navets,les carottes et la patate douce les couper en petits morceaux tailler le chou en morceaux ajouter tous les légumes dans la marmite saler poivrer couvrir à hauteur d eau laisser cuire 10 minutes
- Prélever du bouillon dans la marmite et diluer la dakatine pour obtenir une pâte épaisse mais maniable (le contenu de la boîte est compact) verser la dakatine dans la marmite mélanger énergiquement jusqu’à ce qu elle soit bien intégrée
- Ajouter le piment entier dans la marmite pour les puristes si vous souhaitez obtenir un plat moins épicé envelopper le piment dans un morceau d aluminium il cuira sans trop épicer le plat laisser mijoter 20 minutes à feu doux en remuant fréquemment afin que le fond n attache pas c est prêt ! Servir avec un riz blanc bon appétit 😋
Recette du mafé (sauce à la pâte d'arachide et à la viande accompagnée de riz) Le mafé, ce plat commun à plusieurs pays ouest africains Aujourd'hui je vais vous proposer la recette du mafé. Le mafé, c'est ce plat consistant très consommé en Afrique de l'ouest : Sénégal, Mali, Guinée, etc. C'est un plaisir de préparer des recettes à la plancha. Aujourd'hui je vous propose un steak végan ou végétarien. Ma recette "steak végan aux légumes, feuilles de baobab" est adaptée à toutes les personnes qui ont décidé de réduire ou bannir la viande de leur consommation.
So that is going to wrap this up for this special food mafé de bœuf ma recette à moi recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
