Hello everybody, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, nasi goreng duplikasi abang tek-tek. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Diminyak sama goreng dada ayam hingga matang lalu angkat dan. Resep rahasia nasi goreng abang-abang disertai tips dan trik agar nasi goreng menjadi harum, gurih dan nikmat. Nasi goreng menjadi salah satu menu masakan andalan berasal dari Indonesia.
Nasi Goreng Duplikasi Abang Tek-Tek is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Nasi Goreng Duplikasi Abang Tek-Tek is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook nasi goreng duplikasi abang tek-tek using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Nasi Goreng Duplikasi Abang Tek-Tek:
- Take 400 gr nasi putih pera atau nasi kemaren
- Get iris Sawi hijau secukupnya (sy pakai sayur kankungsdh direbus
- Get 4-5 sdm Minyak goreng
- Take 1-2 butir Telor
- Take 1 sdt garam
- Get Micin 1 sdt (bisa diganti penyedap non msg jangan pake royco)
- Get Sepotong kecil dada ayam
- Make ready 3 butir Bawang merah, haluskan
- Take 2 siung Bawang putih, haluskan
- Prepare Bawang daun : 1 batang, iris
- Prepare 1 tangkai seledri, iris
- Make ready Merica butir secukupnya, kalo kebanyakan dominasi rasanya
- Take 2 butir Kemiri
Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap. Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam juga pedas. Ciri khas nasi goreng kampung lainnya yaitu pemasakannya yang tradisional. Mie goreng tek-tek, ah siapa sih yang tidak menyukainya?
Steps to make Nasi Goreng Duplikasi Abang Tek-Tek:
- Goreng kemiri diminyak yg 4 sdm tadi sampe kecokelatan, angkat (sy giling halus sj tdk digoreng). Diminyak sama goreng dada ayam hingga matang lalu angkat dan suwir ayamnya. Hasil minyaknya jangan dibuang, dipakai buat menumis bumbu yang sudah dihaluskan.Β - (Bisa juga pakai baceman bawang).
- Setelah bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dan wangi di api kecil, masukkan telur. Orak-arik lalu besarkan api paling maksimal. Masukkan nasi, sawi, dan ayam suwirnya. Aduk rata. Tambahkan daun bwg dan seledri (sy lupa ππ). Angkat dan sisihkan.
- "Tahap gongseng ini penting utk citarasa dan yg bikin beda dr yg lain, karena rasanya nyaris sama dgn yg dibeli". - Panaskan wajan bekas tadi tanpa minyak dengan api maksimal.Β - Jangan panik lihat asap yang muncul (disarankan jangan sambil ngobrol atau hp-an (tp sy tdk pakai metode ini krn takut ππ). Saya langsung tambahkan kecap disisi wajan dan aduk rata dan sy pakai merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.
- (Saya tidak pakai metode ini karena masih cemas tp sy sertakan jg)Harus fokus karena urusannya asap dan api gede )Β - setelah asap muncul, bagi dua nasi yang kita masak tadi menjadi 2 piring supaya hasilnya maksimal. lalu gongseng/nasi diasap persutil tahap demi tahap.Β - Kasih kecap per-porsinya. Beri kecap saat api besar dan tuang dipinggir-pinggir wajan agar kecap terkaramelisasi menambah citarasa jadi rahasia enaknya juga. Angkat, taruh piring dan hias dengan tomat, timun, acar, dan kerupuk.
Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia. Teksturnya lembut, rasanya manis gurih dan tersedia dimana-mana. Selama masih ada gerobak si abang yang nongkrong di tepian jalan maka kapanpun dan dimanapun kita. Nasi goreng pedagang jalanan jauh lebih enak daripada nasi goreng di hotel. Salah satu jenis pedagang nasi goreng jalanan adalah pedagang mie tek-tek.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food nasi goreng duplikasi abang tek-tek recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
