Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, filets mignons à la moutarde en feuilletés. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Préparez le filet pour la cuisson: Étalez la pâte feuilletée, badigeonnez copieusement le filet mignon avec la pommade à la moutarde et déposez-le sur la pâte. Enroulez la pâte autour et déposez le tout sur le plat de cuisson. Dérouler la pâte feuilleté et y déposer le filet mignon au milieu.
Filets mignons à la moutarde en feuilletés is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Filets mignons à la moutarde en feuilletés is something which I have loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have filets mignons à la moutarde en feuilletés using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Filets mignons à la moutarde en feuilletés:
- Take 300 g pâte feuilletée (faite maison pour moi)
- Prepare 2 filets mignons
- Make ready 1 carotte
- Make ready 1 oignon
- Take 1/4 litre bouillon aux épices
- Prepare 1 cuillère à soupe d huile
- Make ready 1 œuf
- Prepare 1 cuillère à soupe bombée de moutarde ancienne
- Take Sel poivre
- Take 1 cuillère à soupe Calvados
Enveloppez la viande dedans en laissant une. Dans la cocotte, faites fondre le beurre avec l'huile à feu moyen. Pelez les oignons, émincez-les et ajoutez-les dans la cocotte. Ajoutez le filet mignon et faites-le dorer sur toutes les faces.
Instructions to make Filets mignons à la moutarde en feuilletés:
- Éplucher l oignon l émincer faire chauffer l huile d olive dans une sauteuse ajouter l oignon le faire blondir ajouter les filets mignons et les faire dorer sur toutes les faces ajouter le bouillon saler poivrer
- Éplucher la carotte la couper en tagliatelles fines puis en morceaux ajouter dans la sauteuse les carottes puis le calvados laisser cuire à feu moyen 20 minutes la sauce doit réduire préchauffer le four à 210 degrés
- Étaler la pâte la couper en deux rectangles les badigeonner de moutarde à l ancienne poser sur chaque rectangle un filet mignon et la moitié des légumes replier la pâte en épousant les formes du filet mignon
- Battre l œuf souder les bords des feuilletés et badigeonner au pinceau les feuilletés avec le restant de l œuf poser sur un papier cuisson puis sur une plaque à four et enfourner pour 25 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Ensuite, ajoutez la moutarde sur le filet mignon en le retournant pour bien l'enrober. Filet mignon en croûte à la moutarde. La recette par cuisine en folie. Déposer le lard au centre de la pâte en faisant se chevaucher les tranches. Badigeonner généreusement de moutarde le filet mignon à l'aide d'un pinceau et poser le sur les tranches de lard, refermer les tranches de lard cru sur le filet mignon, et déposer les feuilles de basilic par dessus Recette Filet mignon de porc rôti à la moutarde à l'ancienne.
So that is going to wrap it up for this special food filets mignons à la moutarde en feuilletés recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
