Opor ayam putih, lekker
Opor ayam putih, lekker

Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, opor ayam putih, lekker. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.

Opor ayam putih, lekker is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. Opor ayam putih, lekker is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

Masak opor ayam bumbu putih dengan resep simple dan rasanya enak banget. Ada juga yang menyebut resep gulai ayam putih dan opor santan kara. Ciri khas Opor Betawi adalah warnanya yang putih karena tidak menggunakan kunyit/kunir.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook opor ayam putih, lekker using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Opor ayam putih, lekker:
  1. Prepare 1 ekor ayam free range potong 12
  2. Make ready 300 cc santan kental
  3. Take 2 batang sereh geprek
  4. Get 1 ruas lengkuas geprek
  5. Make ready 3 lembar daun jeruk
  6. Prepare 3 lembar daun salam
  7. Make ready 5 buah rawit merah
  8. Take 15 buah kentang kecil
  9. Take 2 liter air
  10. Take secukupnya Garam
  11. Take Bahan halus
  12. Get 14 siung bawang merah
  13. Take 5 siung bawang putih
  14. Take 4 butir kemiri
  15. Get 1 sdt ketumbar
  16. Take 1 sdt lada bubuk

Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Cara memasak opor ayam putih enak: Tumis bumbu-bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

Steps to make Opor ayam putih, lekker:
  1. Siapkan bahan bahan. Blender bumbu halus
  2. Goreng ayam dengan minyak kelapa hingga setengah matang, angkat
  3. Tumis bumbu halus dengan minyak kelapa sampai harum tambahkan sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam
  4. Masukkan ayam, aduk hingga merata, tambahkan air
  5. Masukkan kentang dan biarkan hingga kentang empuk dan air mendidih, lalu masukkan santan kental dan garam, koreksi rasa
  6. Aduk sebentar, angkat dan hidangkan

Masukkan potongan ayam, kemudian aduk hingga berubah warna. Bumbui dengan garam, gula, dan merica, kemudian tuangkan santan sedikit demi sedikit. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

So that’s going to wrap it up with this special food opor ayam putih, lekker recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!