Karipap (Pastel Singapur)
Karipap (Pastel Singapur)

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, karipap (pastel singapur). One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Karipap (Pastel Singapur) is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. Karipap (Pastel Singapur) is something which I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have karipap (pastel singapur) using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Karipap (Pastel Singapur):
  1. Get 🌹Bahan A :
  2. Prepare 63 g Tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
  3. Get 38 g Margarin
  4. Take 🌹Bahan B :
  5. Make ready 188 g Tepung terigu serbaguna (segitiga biru)
  6. Prepare 13 g Gula pasir
  7. Take 1/2 sdt Garam
  8. Make ready 20 g Minyak goreng
  9. Get 75 ml Air dingin
  10. Take 🌹Bahan Isi :
  11. Prepare 300 g Kentang, potong dadu (kukus/rebus)
  12. Take 1/2 butir Bawang bombay, cincang
  13. Prepare 2 siung Bawang putih, cincang
  14. Get 1 sdm Bumbu kari bubuk
  15. Take 1 sdt Saus sambal
  16. Take 1 sdm Saus tomat
  17. Get 1,5 sdm Margarin/minyak samin, untuk menumis
  18. Make ready secukupnya Garam, kaldu jamur dan gula pasir
Steps to make Karipap (Pastel Singapur):
  1. Bahan Isian : Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum dan layu. Masukkan kentang yang sudah direbus/dikukus, aduk rata.
  2. Masukkan bubuk kari, saus tomat, saus sambal, kaldu jamur, aduk rata. Jangan lupa tes rasa ya, kalau kurang bisa tambah garam dan gula pasir. Masak dan aduk hingga bumbu menyatu, angkat dan sisihkan.
  3. Campurkan bahan A, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk. Sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk bahan B, sisihkan.
  4. Bagi masing2 adonan sama rata menjadi 2 bulatan, sisihkan. Ambil adonan B lalu pipihkan, letakkan adonan A, lalu tutup dengan adonan B hingga terlapisi sempurna, sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan yang lain. Istirahatkan sekitar 15 menit.
  5. Ambil satu bulatan, bagian yang ada sambungannya berada diatas ya. Lalu gilas, lakukan lipatan single. Gilas memanjang.
  6. Siapkan air matang, lalu oles air diatas adonan yang sudah digilas tadi dengan kuas. Kemudian gulung adonan sambil dirapatkan, sisihkan. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.
  7. Ambil satu adonan yang telah digulung tadi, lalu potong setebal kurang lebih 2 cm. Kemudian ambil satu adonan, pipihkan dengan telapak tangan lalu gilas tipis.
  8. Beri isian lalu lipat dan pilin ujungnya seperti membuat pastel. Lakukan hingga adonan habis. Goreng karipap hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.

So that’s going to wrap this up with this special food karipap (pastel singapur) recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!