Batagor Ikan Tenggiri ala Xander's Kitchen
Batagor Ikan Tenggiri ala Xander's Kitchen

Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, batagor ikan tenggiri ala xander's kitchen. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.

Batagor Ikan Tenggiri ala Xander's Kitchen is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s easy, it is quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Batagor Ikan Tenggiri ala Xander's Kitchen is something that I have loved my entire life.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have batagor ikan tenggiri ala xander's kitchen using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Batagor Ikan Tenggiri ala Xander's Kitchen:
  1. Get potong Tahu putih
  2. Take isian tahu
  3. Prepare 250 gr ikan tenggiri yang telah dihaluskan
  4. Prepare 150 gr tepung sagu/tapioka (saya pakai tapioka)
  5. Get 1 butir telur
  6. Take 1 batang daun bawang besar (saya pki 3 btg uk.sedang),iris halus
  7. Make ready 2 siung bawang putih (saya pakai 1 sdt bawang putih giling)
  8. Get 5 buah bawang merah, iris halus
  9. Take 125 ml santan
  10. Make ready secukupnya Garam
  11. Prepare secukupnya Merica
  12. Take Kuah kacang/pecel (saya pake bumbu pecel sinti)
  13. Make ready 2 bks bumbu pecel sinti
  14. Make ready 2 batang bawang perai, iris halus
  15. Take 5 buah bawang merah, iris halus
  16. Get 2 siung bawang putih, cincang
  17. Get 5 lembar daun limau
  18. Prepare 2 lembar daun salam
  19. Prepare 2 batang serai
  20. Take 3 sdm gula pasir
  21. Get secukupnya Garam
  22. Take secukupnya Jeruk nipis/asam jawa
  23. Prepare secukupnya Air
Steps to make Batagor Ikan Tenggiri ala Xander's Kitchen:
  1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata. Mengaduknya sebentar saja hanya asal tercampur rata, jika terlalu lama bisa alot
  2. Ambil tahu putih potong diagonal sehingga membentuk segitiga
  3. Keruk bagian tengah tahu, lalu masukkan adonan isi, rapikan Note : Sisa kerukan tahu bisa dicampur dengan adonan isi dan digoreng terpisah, bisa juga dimasukkan kedalam isian tahu, kalau saya kerukan tahu saya campur dengan sisa adonan lalu digoreng terpisah
  4. Kukus tahu yang telah diisi adonan sampai matang (di resep asli langsung digoreng tanpa dikukus)
  5. Lalu digoreng dengan minyak panas sampai matang (berwarna coklat keemasan)
  6. Buat kuah pecel : Tumis bawang putih, bawang merah, bawang perai, daun salam, daun limau dan serai sampai harum, lalu masukkan bumbu pecel sinti yang telah dilarutkan dengan air, tambahkan garam, gula pasir dan perasan jeruk nipis masak hingga mendidih dan kental, koreksi rasa.
  7. Letakkan batagor pada wadah, lalu siram dengan kuah pecel, beri taburan bawang goreng, siap disajikan dengan cinta untuk keluarga tercinta🥰🥰

So that’s going to wrap it up with this exceptional food batagor ikan tenggiri ala xander's kitchen recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!