Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang
Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang

Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, martabak kubang atau martabak mesir khas minang. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang is something which I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have martabak kubang atau martabak mesir khas minang using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang:
  1. Take Kulit martabak siap jadi (saya pakai FINNA kulit lumpia)
  2. Take Minyak goreng
  3. Prepare Bahan Isi:
  4. Make ready 500 gram daging sapi cincang
  5. Prepare 8 butir telur ayam
  6. Make ready 13 batang daun bawang
  7. Make ready 1 buah bawang bombay ukuran sedang
  8. Take 10 buah cabai hijau keriting
  9. Make ready Bumbu Halus Tumisan Daging:
  10. Take 7 siung bawang putih
  11. Take 8 siung bawang merah
  12. Prepare 1/2 biji pala
  13. Get Secukupnya merica bubuk
  14. Make ready Secukupnya garam dan sedikit gula
  15. Prepare Secukupnya knorr beef powder
  16. Prepare Secukupnya kecap manis
  17. Get Secukupnya air
  18. Prepare Minyak goreng untuk menumis
Instructions to make Martabak Kubang atau Martabak Mesir Khas Minang:
  1. Mari bikin isian! Haluskan bawang merah, bawang putih, dan pala menggunakan blender (jangan lupa tambah sedikit air).
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, kemudian masukkan daging cincang. Tambahkan air secukupnya, sejumput gula, secukupnya garam, merica bubuk, knorr beef powder, dan kecap manis. Masak hingga matang dan air menyusut. Koreksi rasa.
  3. Rajang daun bawang, bawang bombay, dan cabai hijau keriting. Masukkan dalam wadah besar, campur dengan tumisan daging berbumbu yang sudah dibuat tadi, masukkan pula telur dan tambahkan garam dan knorr lagi bila dirasa kurang asin/gurih.
  4. Ambil selembar kulit martabak, bentang di atas piring, beri isian (tiriskan dari minyak agar tidak basah) lalu lipat yang rapi berbentuk segi empat.
  5. Goreng dalam teflon datar yang sudah dipanaskan dengan sedikit minyak/mentega dalam api kecil hingga kulit kering dan isian matang. Sajikan dan nikmati bersama kuah cuko sedap. Selamat mencoba!

So that is going to wrap this up for this exceptional food martabak kubang atau martabak mesir khas minang recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!