Hey everyone, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, dendeng basah (balado daging). It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. Cara Mengolah Daging Dendeng: Langkah pertama, silahkan bersihkan daging dengan menggunakan air bersih yang mengalir dan pastikan jika tidak ada Apabila daging sudah matang dan bumbu telah meresap kedalamnya, sekarang angkat dan tuangkan sajian dendeng balado basah kedalam piring. Cara membuat dendeng balado basah super enak.
Dendeng Basah (Balado daging) is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Dendeng Basah (Balado daging) is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook dendeng basah (balado daging) using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Dendeng Basah (Balado daging):
- Make ready 400 gr Daging Sapi
- Make ready Bumbu Sambal:
- Prepare 15 buah cabai merah
- Get 2 buah cabai rawit merah
- Take 1 buah tomat
- Prepare 4 buah bawang merah
- Get 1 buah bawang putih
- Make ready 8 sdm minyak
- Take garam,gula dan penyedap (totole)
Lalu tambahkan daging dendeng, boleh tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan kaldu bubuk, pete, dan bunga bawang, lalu biarkan semua. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Steps to make Dendeng Basah (Balado daging):
- Didihkan air rebus daging sapi utuh (ukuran kepalan tangan) selama 5menit terus buang airnya, kemudian rebus kembali daging hingga empuk empuk (2-3jam)
- Selagi merebus daging. iris bawang merah dan bawang putih,masukkan duo bawang,tomat dan cabai ke dalam blender dan blender kasar.
- Setelah daging empuk potong2 daging setebal 1/2cm. potong daging dg ukuran sedang,tidak terlalu besar ataupun kecil.
- Panaskan minyak,tumis bumbu sambal dengan api sedang, tumis hingga berubah warna. setelah itu masukkan gula,garam dan totole. aduk2. kemudian masukkan daging yg sudah di rebus, masak selama 5menit dengan api kecil hingga bumbu meresap. angkat dan sajikan.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia! Dendeng balado ini memiliki rasa yang sangat gurih. Daging sapi terkenala akan protein yang baik, Salah satu kandungan gizi dalam daging Karena dendeng balado basah ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih dendeng balado. Resep Dendeng Balado Khas Padang, Hasilnya Kering dan Renyah.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food dendeng basah (balado daging) recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
