Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tarta de chocolate de mousse y bizcocho. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Para el montaje de la tarta ponemos sobre el bizcocho la mousse y recortamos el bizcocho con el tamaño que queramos, sobre la mousse dejamos caer la ganache tradicional y alisamos con una pala para que no quede muy denso. Dejamos enfriar y cubrimos con el glaseado espejo brillante y vuelta al frío. Para hacer esta tarta mousse de chocolate fácil, vamos a hacer dos preparaciones: por una parte, un bizcocho que nos servirá de base y, por otra, una mousse.
Tarta de chocolate de mousse y bizcocho is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Tarta de chocolate de mousse y bizcocho is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have tarta de chocolate de mousse y bizcocho using 18 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tarta de chocolate de mousse y bizcocho:
- Get Base
- Take 85 g harina de avena integral
- Prepare 50 g eritritol
- Get 7 g levadura en polvo
- Take 15 g mantequilla o aceite de coco
- Prepare 1/2 cdta canela Ceylan
- Prepare 100 ml leche desnatada
- Prepare Mousse
- Get 280 g claras pasteurizadas
- Get 160 g chocolate 85% s/a
- Take 15 g aceite de coco
- Prepare 2 láminas gelatina (2g cada una)
- Prepare 120 ml leche desnatada
- Take 2 cdas pasta (60g - le da un sabor especial) o caramelo de dátiles, eritritol u otro
- Get Cobertura (opcional)
- Prepare Cacao puro en polo
- Prepare Nibs de cacao
- Make ready Protein crunch de chocolate blanco y galleta (Mybodygenius)
Un postre ideal, para poner el toque dulce a San Valentín, que celebraremos en los próximos días. Poner una capa muy gruesa de mousse sobre el primer disco de bizcocho, tapar con otra capa de bizcocho y cubrirla con la nata montada. Poner la última capa de bizcocho y cubrir la tarta con el resto de la mousse. Espolvorear las paredes de praliné y la superficie de cacao amargo, o hacer estrías con un tenedor.
Steps to make Tarta de chocolate de mousse y bizcocho:
- Precalienta el horno a 185º
- Mezcla todos los ingredientes de la base a velocidad 10 en tu robot de cocina y viértelo en un molde desmoldable e 15 cm forrando la base con papel vegetal y engrasando os lados
- Hornea 22 o 25'. Saca y deja enfriar.
- Hidrata la gelatina en agua fría 5', escurre y ponla en el robot junto con el chocolate, la pasta de dátil, la leche y el aceite de coco, temperatura 40º, velocidad 4 o algo menos, dependiendo de tu robot, hasta que esté todo fundido. Saca y deja que enfríe
- Deja muy limpio y seco el vaso del robot y monta las claras con la mariposa. 4' a velocidad 3'5. Cuando lleves 2' añade una pizca de sal para que tengan más consistencia
- Añade las claras al recto de la mezcla y con la ayuda de una espátula mezcla todo bien haciendo movimietos envolventes. En este paso debes tener paciencia para que las claras se mantengan lo máximo posible
- Vierte la mezcla sobre el bizcocho ya frío y refrigera un mínimo de 4 horas. Yo lo hice el día anterior.
Tarta Mousse de Cafe y Bizcocho de Chocolate para San Valentin Hace poco descubrí esta receta y me quedé encantanda por su original combinación de sabores, así que os he preparado mi versión, de esta deliciosa. Ve mojando los bizcochos de soletilla, uno a uno y solo hasta la mitad, en el chocolate. El Pastel de Bizcocho y Mousse de Chocolate está sencillamente delicioso. A todo el mundo le gusta la combinación del bizcocho esponjoso con la suavidad del mousse de chocolate. Es una tarta que, además, es muy fácil de realizar, por lo que ¡no hay excusa para no hacerla!
So that is going to wrap this up with this special food tarta de chocolate de mousse y bizcocho recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
