Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It is easy, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées is something which I’ve loved my whole life.
Lavez, séchez et triez les poivrons en retirant le pédoncule, les graines et les membranes blanches. Dans un wok, faites revenir tous les légumes dans l'huile d'olive,. Lavez les légumes. Émincez les champignons et les poivrons en lamelles. Épluchez l'ail et l'oignon. Émincez l'oignon et écrasez l'ail.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées:
- Take 200 g filet de bœuf
- Take 1 oignon
- Make ready 1 gousse d ail
- Prepare 1 cuillère à soupe thym effeuillé
- Make ready 20 g beurre
- Make ready 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Get Sel poivre
- Get 150 g roquefort
- Take 1/2 litre bouillon de légumes (maison pour moi) 1 poivron vert
- Make ready 6 pommes de terre
- Prepare 1 cuillère à soupe farine
- Take 10 cl crème liquide
Mettez-le dans une casserole et ajoutez la crème fraîche épaisse. Salez, poivrez, ajoutez la noixde muscade et mélangez. Astuces et conseils pour Sauce au roquefort. Dans une grande poêle (ou un wok), à feu doux, mettez l'huile et faites-les revenir.
Steps to make Bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées:
- Couper le bœuf en petits morceaux laver épépiner le poivron le couper en petits morceaux éplucher l ail et l oignon presser l ail couper l oignon en petits morceaux dans une grande casserole faire fondre le beurre ajouter ail oignon et bœuf poudrer de farine poivrer ajouter le poivron puis le bouillon bien mélanger laisser mijoter et réduire à feu doux 20 minutes avant d ajouter le roquefort émietté et la crème bien mélanger
- Pendant la cuisson de la viande préparer l accompagnement éplucher et laver les pommes de terre les couper en tranches dans une grande sauteuse faire chauffer l huile y ajouter les pommes de terre faire sauter à feu vif puis baisser à feu doux saler poivrer parsemer de thym effeuillé laisser cuire 25 minutes en remuant fréquemment
- Verser le bœuf au roquefort dans un saladier et accompagner des pommes de terre sautées c est prêt ! Bon appétit 😋
Lorsqu'ils sont bien dorés, augmentez le gaz à fond puis ajoutez le bœuf. Passée la demi heure essuyer les pommes de terre pour enlever le surplus d'eau. Découper les pommes de terre et le poivron en petits cubes. Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Quand l'huile est bien chaude, y jeter les pommes de terre puis le poivron.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food bœuf aux oignons poivrons verts sauce roquefort et ses pommes de terre sautées recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
